课程

预定即将在巧克力学院™ 中心开设的课程

巧克力学院™ 中心欢迎希望发展和完善巧克力技能的专业厨师和工匠。大多数课程都是实践性的，将涵盖帮助您将业务提升到新水平的技术和配方。

US, Chicago

Classic Desserts - Reinterpreted

13 Oct 2026 - 15 Oct 2026

高级
Italy, Milan

L'identita' del cioccolato nei lievitati

13 Oct 2026 - 14 Oct 2026

中级

Leonardo di Carlo
Spain, Barcelona

Grageas y tabletas de chocolate

13 Oct 2026 - 15 Oct 2026

Albert Daví
Brasil, São Paulo

Confeitaria Francesa Moderna com Patrick Cavegn

14 Oct 2026
Canada, Montréal

Confectionery 2.0

19 Oct 2026 - 21 Oct 2026

中级

Philippe Vancayseele
Spain, Barcelona

Turrones

19 Oct 2026 - 21 Oct 2026

Josep Maria Ribé
Spain, Barcelona

Precristalización del chocolate online

22 Oct 2026 - 05 Nov 2026

Josep Maria Ribé
Switzerland, Zurich

Trendy Pastry - Lifelike Fruits by Damien Wager

27 Oct 2026 - 28 Oct 2026

中级
Spain, Barcelona

Piezas de navidad, panettone y bollería de alta gama

02 Nov 2026 - 04 Nov 2026
US, Chicago

Discovering Chocolate

03 Nov 2026 - 05 Nov 2026

初级
Italy, Milan

Torte da viaggio contemporanee

03 Nov 2026 - 04 Nov 2026

中级

Francisco Moreira
Spain, Barcelona

Turrones online

05 Nov 2026 - 19 Nov 2026

Enric Monzonis Padilla
United Kingdom, Banbury

Chocolate Business Start Up - 5 Day Course

09 Nov 2026 - 13 Nov 2026

初级

Julie Sharp
Spain, Barcelona

Plum cakes y bizcocho de viaje

09 Nov 2026 - 11 Nov 2026

Enric Monzonis Padilla
Canada, Montréal

Chocolate Fundamentals - English

10 Nov 2026 - 12 Nov 2026

初级

Philippe Vancayseele
Brasil, São Paulo

Chocolataria 2.0 - Além do Básico Novembro

10 Nov 2026 - 13 Nov 2026

中级

Bertrand Busquet
Italy, Milan

FROZEN Innovazione e creatività nel mondo sottozero

10 Nov 2026

中级

Ciro Fraddanno
Russia, Moscow

Romain Dufour "Современная выпечка"

10 Nov 2026 - 12 Nov 2026

中级

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