课程

预定即将在巧克力学院™ 中心开设的课程

巧克力学院™ 中心欢迎希望发展和完善巧克力技能的专业厨师和工匠。大多数课程都是实践性的，将涵盖帮助您将业务提升到新水平的技术和配方。

Serbia, Belgrade

Balance & Flavour in Pastry

24 Mar 2026 - 26 Mar 2026

高级
Switzerland, Zurich

Chocolate 1.0

24 Mar 2026 - 25 Mar 2026

初级
USA, Chicago

Chocolate From a Different Angle

24 Mar 2026 - 26 Mar 2026

高级
India, Mumbai

Egg Free Pastry Essentials – 3 Day Hands On Masterclass

25 Mar 2026 - 27 Mar 2026
Canada, Montreal

DEMO - Gastronomie Boréale : Desserts du Terroir par Jérémie Billy

26 Mar 2026

高级
Belgium, Wieze

Ganache formulation

30 Mar 2026 - 01 Apr 2026

中级

Alexandre Bourdeaux
USA, Chicago

Chocolate From a Different Angle

30 Mar 2026 - 01 Apr 2026

高级
Canada, Montreal

Creative Ice creams

07 Apr 2026 - 08 Apr 2026

中级

Russ Thayer
Spain, Barcelona

Seguridad Alimentaría

07 Apr 2026 - 08 Apr 2026
Spain, Barcelona

Pastelería individual ONLINE

09 Apr 2026 - 23 Apr 2026

Enric Monzonis Padilla
Spain, Barcelona

Formulación de la bombonería

13 Apr 2026 - 15 Apr 2026

高级

Josep Maria Ribé
Poland, Lodz

SERGI VELLA

14 Apr 2026 - 15 Apr 2026

中级
Brasil, São Paulo

Classic and Modern Pastries com o Chef Manuel Bouillet

14 Apr 2026 - 16 Apr 2026

中级
Italy, Milan

Introduzione al Cioccolato

20 Apr 2026 - 21 Apr 2026

初级

Marta Giorgetti
Japan, Tokyo

チョコレート半生・生菓子講習会（2日間コース）

22 Apr 2026 - 23 Apr 2026

中级

Kohei Ogata
Russia, Moscow

Сусумо Кояма "Философия японского десерта"

22 Apr 2026 - 24 Apr 2026

中级
Spain, Barcelona

Cremas untables ONLINE

23 Apr 2026 - 07 May 2026

Josep Maria Ribé
Spain, Barcelona

Chocolatería y confitería

27 Apr 2026 - 29 Apr 2026

中级

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