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Stollen

  • 保存期长
  • 适合电子商务
Annettes Klingelhöfer的作品Stollen是圣诞节晚宴上不容错过的美食。樱桃白兰地、白葡萄酒等原料增添了不同寻常的味道,为客人带来惊喜。
等级:
Medium

海绵蛋糕

Ingredients: 海绵蛋糕

  • 3.2 lb
    面粉
  • 6.0 oz
    酵母
  • 2.2 lb
    牛奶

Preparation: 海绵蛋糕

混合后揉成面团。

在凉爽的环境中静置30分钟。

水果

Ingredients: 水果

Preparation: 水果

加入海绵蛋糕。 

面团

Ingredients: 面团

  • 3.1 lb
  • 3.1 lb
    黄油
  • 12.3 oz
    砂糖
  • 2.3 oz
    蛋黄
  • 2.8 oz
    鲜姜
  • 3.5 oz
    柠檬皮

Preparation: 面团

添加到海绵蛋糕中,揉成面团。

在凉爽的环境中静置15分钟,

捏成一条面包,在94°C温度下烘烤45分钟。

完成和准备:

用一层糖粉覆盖葡萄干甜面包,根据个人口味进行装饰,并在圣诞宴会上作为甜点上桌。