我们从厄瓜多尔采购的可可豆为我们的 Finest Belgian Chocolate 巧克力口味注入了愉悦身心的苦味和特色。
我们如何直接向厄瓜多尔的种植者合作社进行采购
可可豆是厄瓜多尔的主要出口产品之一。更重要的是，该国是全球上等香浓可可豆的主要出口国，所出产的上等香浓可可豆产量约占全球上等香浓可可豆总量的60％。
可可产业雇用了 5％ 的农村人口，并成为了沿海、安第斯山区和亚马逊地区周边家庭的生活基础。然而，不同于西非（其中大多数农场平均占地约 3 公顷），厄瓜多尔的农场规模常常更大，管理方式也存在差异，皆因其中涉及全国约 150,000 个家庭。小型生产者占据多数，约占 70%，此外 20％ 是中型生产者，10％ 是大型生产者。
在采购可可豆上，我们与不同的当地购买组织合作，他们致力于可持续可可种植，并制定了辅导计划，以便提高种植者收入和改善种植者的工作条件。
可溯源性
我们向所采购的购买组织追踪所购得的每袋可可豆。他们可以标明这些可可豆所对应的种植农场。迄今为止，我们还不能处理所有数据，因为许多注册信息均为手写，且未实现数字化。