Name: Nuts in Confectionary
Price: 1100.00 USD
Availability: InStock

Просунутий

Location:: Callebaut Chocolate Academy US
Date:: 27 Aug 2024 - 29 Aug 2024
Тривалість:: 3 days
Основна мова курсу:: English
Ціна:: 1100.00 USD
Сегмент:: Confectionery
Кількість осіб на заняттях:: 8

The Chicago Chocolate Academy is thrilled to welcome the director of the Milan Chocolate Academy, Alberto Simionato, for an advanced course on nut-based confections.

During this three-day course, Chef Alberto will explore the world of anhydrous chocolate products, typical of Italian confectionery tradition. You will dive into gianduja, snacks, spreads and more products which are easy to customize and with long shelf lives.

Discover many new solutions to enrich your showcase with contemporary variations on traditional Italian ingredients.

*Due to the quantity and/or type of products that will made, portions or all of this class may be taught as a demo and/or interactive demo.

Arrival & light breakfast: 8:00 - 8:45 am

Class: 8:45 - 12:00 pm

Lunch: 12:00 - 1:00 pm

Class: 1:00 - 3:15 pm

Break: 3:15 - 3:30 pm

Class: 3:30 - 5:00 pm

Будьте в курсі!

Кількість учасників - від 8 до 12 осіб.
Заняття з 8:00 до 17:00. Ви отримаєте підтвердження на електронну пошту до початку курсу.
Сніданок, обід та фартух будуть надані.
Ви повинні пройти повний курс, щоб отримати сертифікат.

Вартість навчання включена:

Буклет рецептів курсу
Сніданок та обід (якщо у вас є алергія або харчові обмеження, будь ласка, повідомте нам про це)
Фартук та кухонне приладдя

Після реєстрації ви отримаєте електронний лист з деталями курсу, щоб переконатися, що ви записалися на правильний майстер-клас, який відповідає вашому рівню знань про шоколад (або кондитерські вироби).

У разі скасування курсу Академією, ми відшкодуємо лише вартість курсу, але не відшкодуємо витрати на проїзд та проживання (див. політику скасування нижче).

Дрес-код

Центр CHOCOLATE ACADEMY™ надасть фартух і сітку для волосся.
Ви повинні принести власний кухарський халат.
Штанці: джинси або однотонні.
Шкарпетки і закрите взуття необхідні для входу на кухню/лабораторію.

Порядок скасування

При скасуванні менш ніж за 15 днів до дати заняття ви не отримаєте кредит або будь-яке відшкодування.
При скасуванні від 15 до 45 днів ви отримаєте кредитний ваучер на 50% вартості майбутнього заняття.
При скасуванні до 45 днів ви отримаєте повний кредитний ваучер на 100% вартості майбутнього заняття.