- Location:
- Italia, Milano
- Date:
-
11 Oct 2022 - 12 Oct 2022
- Тривалість:
-
2 days
- Основна мова курсу:
-
Іспанська
- Друга мова курсу:
-
Італійська
- Ціна:
-
719.80 EUR
- Сегмент:
-
Готелі, ресторани, кейтеринг
- Кількість осіб на заняттях:
-
32
Il corso si rivolge a tutti i professionisti, studenti e appassionati che desiderano approfondire il tema dei dessert e prodotti da forno pensati per la ristorazione e migliorare la propria tecnica. Il corso si focalizza in particolar modo sul mondo dei dessert pensati per la ristorazione. Il corso propone una selezione di tecniche (tradizionali, moderne e all’avanguardia) e un aggiornato ricettario di dessert pensati per la ristorazione e dedicati ai prodotti stagionali d'impulso. Gusto, consistenze, tecniche e impiattamento sono le parole chiave di questo percorso di formazione, che si rivolge a tutti coloro che vogliono imparare nuove tecniche, trucchi, concetti, ricette, modi di lavorare ... per poterli poi tradurre in un proprio stile personale e all’interno del proprio modello di ristorante o pasticceria.
I corsi sono pensati esclusivamente per coloro che sono motivati da interesse e vogliono imparare. Il percorso proposto da JoannArtieda ti consentirà di apprendere come, padroneggiando le basi della pasticceria classica, è possibile infrangere le regole e creare nuovi concept, prodotti e tecniche. Il corso propone una base teorica volta a esplorare la nascita di nuove idee e come sviluppare, lavorare, esaminare nuove creazioni e concept.
Практична інформація
Як до нас дістатися
ГРОМАДСЬКИМ ТРАНСПОРТОМ
Від Piazza del Duomo трамвай 2 (зупинка Via L. il Moro Cavalcavia Don Milani) Від Центрального вокзалу або станції Porta Garibaldi метро M2 (CENTRALE FS/GARIBALDI FS - ROMOLO), автобус 325, вийти на третій зупинці, потім 400 метрів пішки. Квитки також можна придбати через офіційний додаток для банкоматів або за допомогою послуги "Квиток через SMS". Квиток на 75 хвилин коштує 1,50 євро.
Автомобілем
З автомагістралей
Якщо ви прибуваєте з автомагістралей, їдьте по Tangenziale Ovest, з'їзд № 6 Gaggiano/Corsico. Слідуйте за вказівниками на Milano Giambellino та дорогою SP 59, об'їжджаючи Naviglio Grande, проїжджайте через міста Корсико та Буччінаско. Продовжуйте рух по вулиці Via Lodovico il Moro до повороту на третій вулиці праворуч на вулицю Via Morimondo.
З аеропорту Лінате
З аеропорту Лінате: на таксі за 20 хвилин. Або сісти на аеробус до станції Stazione Centrale, звідти на метро MM2 (зелена лінія) до станції Romolo, сісти на автобус 325, вийти на третій зупинці і пройти 400 метрів.
З аеропорту Мальпенса
З аеропорту Мальпенса: на таксі за 40 хвилин. Або на поїзді Malpensa Express (квиток 12 євро) до станції Cadorna; далі на метро MM2 (зелена лінія) до станції Romolo; сісти на автобус 325, вийти на третій зупинці, далі 400 метрів пішки.
З аеропорту Оріо-аль-Серіо
З аеропорту Оріо-аль-Серіо: на таксі за 40 хвилин. Або на автобусі до Центрального вокзалу, а звідти на метро MM2 (зелена лінія) до станції Romolo; сісти на автобус 325, вийти на третій зупинці, далі 400 метрів пішки.
