Callebaut Рубіновий шоколад - RB1 - 400 г Каллети

  • Sustainable cocoa
  • Вегетаріанські
  • Халаль
  • KD-

Product information

Червоний апельсин, бузина, гострий аромат, пахта
  • середньо розпливається
    3
  • 33.6%
    Мін. % сухої маси-какао
  • 26.3%
    Мін. % сухого молочного залишку
  • 36%
    Жири %
Доступна упаковка

Сяйво абсолютно нового шоколадного смаку та кольору.
Пориньте в його рубіновий колір. Занурьтесь в його інтенсивну фруктовість і свіжі кислуваті нотки. Шоколад Ruby RB1 створений з рубінових какао-бобів, не містить жодних барвників чи фруктових ароматизаторів. Його унікальний смак і колір запрошують вас створювати неповторні поєднання та досліджувати нові ідеї для кондитерських виробів, випічки та десертів.
Завдяки універсальній текучості, рубіновий RB1 ідеально підходить для широкого спектру застосувань - від формування та глазурування до створення мусів і багато чого іншого.

Характеристика

Composition

  • 33.6%
    Мін. % сухої маси-какао
  • 26.3%
    Мін. % сухого молочного залишку
  • 36%
    Жири %

Характеристика

Тип шоколаду:
Ruby

Смаковий профіль

  1. Кислий
  2. Солодкий
  3. Фруктовий смак

Ruby

  • Какао 1.5
  • Солодкий 5
  • Ванільний смак 2.5
  • Кислий 5.5
  • Фруктовий смак 4.5
  • Молочний смак 3
  • Кремовий 2

Походження какао-бобів

Щоб отримати ідеально збалансований і повний рубіновий смак, ми змішуємо какао-боби з Латинської Америки та Західної Африки.

Сертифікати

ПІДХОДИТЬ ДЛЯ:
  • Халаль
  • KD-
  • Вегетаріанські
ВІЛЬНО ВІД:
  • Без глютену
СТАЛИЙ РОЗВИТОК:
  • Програма Cocoa Horizon
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Цей шоколад підтримує фермерів какао. Для шоколаду потрібні найкращі какао-боби. Сьогодні і завтра. З кожної придбаної упаковки шоколаду ми реінвестуємо частину коштів у стале вирощування какао через Фонд "Cocoa Horizons".

Упаковка

  • Код:
    CHR-R36RB12-E0-D94
    Термін придатності:
    12 months
    Опис:
    400g Bag | 7 bags/Box
    Інша упаковка:
    2.5kg bag,

Поради щодо поєднання парами

  • Pepper
  • Curry
  • Cinnamon
  • Vanilla
  • Gingerbread
  • Mint
  • Wasabi
  • Basil
  • Saffron
  • Rosemary
  • Passion Fruit
  • Lychee
  • Apricot
  • Pineapple
  • Coconut
  • Citrus fruits
  • Red fruits
  • Mango
  • Algae
  • Rosé Champagne
  • Fruity Beer
  • Gueuze beer
  • Honey
  • Cuberdon
  • Caramel
  • Almonds
  • Hazelnuts
  • Sesame Oil
  • Camembert
  • Roquefort
  • Green Tea
  • Saké
  • Coffee
  • Vinegars
  • Soy sauce
  • Dark chocolate
  • Gold Chocolate Callebaut
  • Velvet Chocolate Callebaut
  • St Jacques shells

Коментарі

Comments

Bonjour.
Je souhaite commander Ruby chocolat.
Je l'ai acheté sur un site français. Je l'ai déjà utilisé et je l'aime beaucoup.
Pouvez-vous m'indiquer le prix pour un sac de 400 g ou 2,5 kg ?
Veuillez également m'indiquer les frais d'expédition pour la France.
Cordialement,