Callebaut Темний шоколад (Оріджин) - Ecuador - 2.5 кг Каллети

Виготовлено з високоякісного какао з джерела в Латинській Америці.
Сьогодні Еквадор перетворився на осередок захоплюючих сортів і смаків какао. Еквадорські фермери інвестують значні кошти в нові технології вирощування, ферментації та сушіння какао-бобів, завдяки чому отримують какао-боби з дивовижними смаковими властивостями. Цей чорний шоколад має дуже округлий смак і дарує вам інтенсивний смак какао з глибокими відтінками смаженого, багато фруктових і кислуватих ноток. Нотки рому, віскі та тютюну надають цьому шоколаду дуже поблажливого, округлого та збалансованого характеру.
Еквадор також відкритий для безлічі цікавих поєднань: екзотичні фрукти, фрукти з кислинкою, кава та оцти - це лише деякі з варіантів.
Цей чорний шоколад чудово смакує сам по собі, але його також можна використовувати в широкому спектрі застосувань - від ганаша до мусів, креме та соусів.