Callebaut Темний шоколад - 70-30-38 - 1.5 кг Каллети

Темний шоколад - 70-30-38 - 1.5 кг Каллети (1)

Темний шоколад - 70-30-38 - 1.5 кг Каллети (2)

Темний шоколад - 70-30-38 - 1.5 кг Каллети (3)

Смажене какао, кислуваті нотки, злегка гіркуватий

середньо розпливається

3

70.5%

Мін. % сухої маси-какао
38.9%

Жири %

Доступна упаковка

Хочете здивувати чорним та насиченим шоколадом?
Рецепт № 70-30-38 - чорний шоколад, який люблять шеф-кухарі та шоколатьє у всьому світі. Він має інтенсивний, але збалансований шоколадний смак, в якому домінує щільне тіло смаженого какао, потужні гіркуваті нотки та свіжі фруктові відтінки. Це робить його ідеальним шоколадом для підсилення насиченого шоколадного смаку у ваших виробах.
Завдяки меншій плинності, він ідеально підходить для ароматизації всього - від креме до десертних соусів.

Характеристика

70.5%

Мін. % сухої маси-какао

38.9% Какао-масло
38.9%

Жири %

38.9% Какао-масло

Тип шоколаду:: Темний
обсяг:: Finest Belgian Chocolate
категорія продукту:: Шоколад
Шоколадні цукерки та плитки

Смаковий профіль

Какао
Смак смаженого
Гіркий

Походження какао-бобів

Щоб досягти ідеально збалансованого та повного смаку, ми змішуємо какао-боби з 3 різних країн походження: Кот-д'Івуар, Гана та Еквадор.

Додатки

Сертифікати

ПІДХОДИТЬ ДЛЯ:: Халаль
KD-
Веган
Вегетаріанські
ВІЛЬНО ВІД:: Без глютену
СТАЛИЙ РОЗВИТОК:: Програма Cocoa Horizon
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Цей шоколад підтримує фермерів какао. Для шоколаду потрібні найкращі какао-боби. Сьогодні і завтра. З кожної придбаної упаковки шоколаду ми реінвестуємо частину коштів у стале вирощування какао через Фонд "Cocoa Horizons".