Створення водонепроникного шару з Mycryo

Mycryo — це 100% чисте какао-масло в порошку. Це ідеальне рішення, коли ви хочете зберегти розсипчасте печиво, але не маєте пульверизатора. Просто дістаньте з духовки дуже тепле пісочне печиво або сабле, посипте зверху Mycryo і дайте випічці охолонути за кімнатної температури. Це дозволить какао-маслу застигнути, утворивши водонепроникний, вологостійкий шар. Потім зберігайте печиво за кімнатної температури (18-20 °C) у дуже сухому місці.