Дізнайтеся секрет ідеальних цукерок ручної роботи! Простий трюк, щоб уникнути «ніжки» і щоразу досягати професійного результату.
Після того, як ви занурили начинку, прибрали зайвий шоколад і очистили нижню частину виделки від краю ємності, покладіть цукерку передньою стороною на пластик (переконайтеся, що приблизно 1/3 її виходить за верхню частину виделки). Потім витягніть виделку з-під неї, але перш ніж повністю витягнути, обережно посуньте цукерку трохи вперед. Таким чином ви уникнете появи «ніжки».

Can't find what you are looking for?

Need immediate troubleshooting advice?
Create your free account and Chat live with a Chocolate Academy™ Chef
Comments