- Перша Шоколадна Академія в Мексиці,

Продукт союзу двох провідних компаній в шоколадному секторі (Cacao Barry & Callebaut)

- Навчальний центр CHOCOLATE ACADEMY™ Mexico є 14-м у світі та третім в Америці
- Заклад, покликаний розширювати шоколадну культуру через досконалість

Barry Callebaut, провідний світовий виробник шоколаду та какао-продуктів преміум-класу, представляє 1-шу Шоколадну Академію в Мексиці. Вона пропонує ідеальний простір для розвитку та збагачення культури какао в Мексиці.

Унікальна у своєму класі, дизайні та інфраструктурі, Шоколадна Академія в Мексиці - це навчальний центр, що спеціалізується на світі шоколаду, де всі наші клієнти матимуть простір, розроблений спеціально для розвитку та розширення своїх знань, створення нових рецептів, технік та застосувань, а також навчання від основ до останніх тенденцій від професіоналів, які з пристрастю ділитимуться своїми знаннями.

Ми пропонуємо практичні та теоретичні курси для ремісників-шоколатьє, кондитерів, пекарів та кейтерингових компаній для розвитку їхнього бізнесу.

Навчальна пропозиція включає курси для початківців, середнього та просунутого рівня, а також спеціалізовані курси з обробки шоколаду та широкого спектру технік та застосувань, від формування, перев'язки до скульптури, цукерок та прикрас.

Навчальний центр CHOCOLATE ACADEMY™ у Мексиці об'єднає досвід 24 шоколадних академій Баррі Каллебо, розташованих у стратегічно важливих місцях по всьому світу. Наразі в цих академіях щороку навчаються 26 000 професіоналів та ремісників

.