Центр Шоколадної Академії™ в Токіо стане центром поширення інформації в Японії про вишукані бренди Barry Callebaut, включаючи глобальні бренди Callebaut, Cacao Barry і Karma, а також задовольнятиме потреби професіоналів шляхом надання експертних знань і технічних інструкцій, проведення тренінгів, демонстрацій і підтримки в розробці рецептів з акцентом на шоколаді. Центр також задовольнятиме потреби професіоналів, надаючи експертні знання та технічні інструкції з акцентом на шоколаді, проводячи лекції та демонстрації, а також надаючи підтримку в розробці рецептів. Бренд провів низку семінарів на різноманітні теми, які користувалися великою популярністю.

Багатий контент від нашої мережі шеф-кухарів
Академія пропонує широкий вибір курсів з досвідченими та обізнаними технічними шеф-кухарями з країн Barry Callebaut, шеф-кухарями-послами (амбасадорами), які знайомі з продукцією кожного бренду, а також запрошеними шеф-кухарями з країни та з-за кордону.

Курси розроблені таким чином, щоб надати учасникам останні тенденції ринку, інформацію та творчі ідеї від провідних шеф-кухарів світу, а також можливість зустрітися з іншими професійними шеф-кухарями та обмінятися інформацією про кондитерську індустрію.

Широкий асортимент продукції та сфер застосування
Різноманіття шоколаду та шоколадних виробів стало можливим завдяки позиції Barry Callebaut як провідного світового виробника шоколадної продукції. Академія оснащена повністю обладнаною кухнею, в тому числі шоколадними машинами, та 12 робочими місцями. Академія має повністю обладнану кухню, включаючи шоколадні машини, і 12 робочих місць.

Академія може вмістити до 12 осіб для практичних занять і до 30 осіб для демонстрацій.
Академія може вмістити до 12 осіб для практичних занять і до 30 осіб для демонстрацій. Прибудоване приміщення кафе має вишуканий інтер'єр і може використовуватися для проведення зустрічей, презентацій тощо, а також для шеф-кухарських вечерь.

Напряму з'єднане зі станцією Осакі на лінії JR Yamanote, до нього легко дістатися з району Сінагава та аеропорту Ханеда, що полегшує відвідування місцевими та іноземними гостями. Вид з Академії на Токійську затоку є ще однією визначною пам'яткою.