Початківець

Location:: Italia, Milano
Date:: 09 Oct 2023 - 10 Oct 2023
Тривалість:: 2 days
Основна мова курсу:: Італійська
Ціна:: 597.80 EUR
Кількість осіб на заняттях:: 16

Provare ad integrare il mondo della cioccolateria in quello della gelateria è la chiave per prolungare la stagione lavorativa acquisendo maggiori opportunità di business.

Lo chef ti introdurrà al mondo del cioccolato, allargando lo sguardo a 360° andando oltre all’utilizzo del cioccolato nel “gelato” o in altri prodotti sottozero.

Si realizzeranno quindi tutte quelle applicazioni che non necessitano della conservazione refrigerata come snack, praline, tavolette, ricoperture del panettone e decorazioni in cioccolato; in questo corso mani in pasta nessuna conoscenza sarà data per scontata, a partire dalle tecniche di precristallizzazione e lavorazione del cioccolato.

Tipologia di corso: Mani in pasta

Як до нас дістатися

Name: La Cioccolateria per il gelatiere
Price: 597.80 EUR
Availability: InStock

ГРОМАДСЬКИМ ТРАНСПОРТОМ

Від Piazza del Duomo трамвай 2 (зупинка Via L. il Moro Cavalcavia Don Milani) Від Центрального вокзалу або станції Porta Garibaldi метро M2 (CENTRALE FS/GARIBALDI FS - ROMOLO), автобус 325, вийти на третій зупинці, потім 400 метрів пішки. Квитки також можна придбати через офіційний додаток для банкоматів або за допомогою послуги "Квиток через SMS". Квиток на 75 хвилин коштує 1,50 євро.

Автомобілем

З автомагістралей

Якщо ви прибуваєте з автомагістралей, їдьте по Tangenziale Ovest, з'їзд № 6 Gaggiano/Corsico. Слідуйте за вказівниками на Milano Giambellino та дорогою SP 59, об'їжджаючи Naviglio Grande, проїжджайте через міста Корсико та Буччінаско. Продовжуйте рух по вулиці Via Lodovico il Moro до повороту на третій вулиці праворуч на вулицю Via Morimondo.

З аеропорту Лінате

З аеропорту Лінате: на таксі за 20 хвилин. Або сісти на аеробус до станції Stazione Centrale, звідти на метро MM2 (зелена лінія) до станції Romolo, сісти на автобус 325, вийти на третій зупинці і пройти 400 метрів.

З аеропорту Мальпенса

З аеропорту Мальпенса: на таксі за 40 хвилин. Або на поїзді Malpensa Express (квиток 12 євро) до станції Cadorna; далі на метро MM2 (зелена лінія) до станції Romolo; сісти на автобус 325, вийти на третій зупинці, далі 400 метрів пішки.

З аеропорту Оріо-аль-Серіо

З аеропорту Оріо-аль-Серіо: на таксі за 40 хвилин. Або на автобусі до Центрального вокзалу, а звідти на метро MM2 (зелена лінія) до станції Romolo; сісти на автобус 325, вийти на третій зупинці, далі 400 метрів пішки.