- Location:
- Callebaut Chocolate Academy US
- Date:
-
14 Aug 2023 - 16 Aug 2023
- Тривалість:
-
3 days
- Основна мова курсу:
-
English
- Ціна:
-
990.00 USD
- Сегмент:
-
Confectionery
- Кількість осіб на заняттях:
-
9
In this advanced course, you will explore the world of building showpieces that is ideal for professionals with a desire to compete or take their artistic skills to the next level.
Chef Christophe will share his knowledge and craftsmanship with a beautiful showpiece design showcasing some of his signature techniques. He will demonstrate the application and then students will replicate and construct their own sculpture based on his display and theme of the Chicago Bulls. This three-day class will be immersed in chocolate through a variety of techniques such as carving, shaping, coloring, spraying, casting & building a beautiful chocolate showpiece.
It's highly recommended to have some kind of experience in chocolate showpiece-making.
Програма курсу
Arrival & light breakfast: 8:00 - 8:45 am
Class: 8:45 - 12:00 pm
Lunch: 12:00 - 1:00 pm
Class: 1:00 - 3:15 pm
Break: 3:15 - 3:30 pm
Class: 3:30 - 5:00 pm
Практична інформація
Будьте в курсі!
- Кількість учасників - від 8 до 12 осіб.
- Заняття з 8:00 до 17:00. Ви отримаєте підтвердження на електронну пошту до початку курсу.
- Сніданок, обід та фартух будуть надані.
- Ви повинні пройти повний курс, щоб отримати сертифікат.
Вартість навчання включена:
- Буклет рецептів курсу
- Сніданок та обід (якщо у вас є алергія або харчові обмеження, будь ласка, повідомте нам про це)
- Фартук та кухонне приладдя
Після реєстрації ви отримаєте електронний лист з деталями курсу, щоб переконатися, що ви записалися на правильний майстер-клас, який відповідає вашому рівню знань про шоколад (або кондитерські вироби).
У разі скасування курсу Академією, ми відшкодуємо лише вартість курсу, але не відшкодуємо витрати на проїзд та проживання (див. політику скасування нижче).
Дрес-код
- Центр CHOCOLATE ACADEMY™ надасть фартух і сітку для волосся.
- Ви повинні принести власний кухарський халат.
- Штанці: джинси або однотонні.
- Шкарпетки і закрите взуття необхідні для входу на кухню/лабораторію.
Порядок скасування
- При скасуванні менш ніж за 15 днів до дати заняття ви не отримаєте кредит або будь-яке відшкодування.
- При скасуванні від 15 до 45 днів ви отримаєте кредитний ваучер на 50% вартості майбутнього заняття.
- При скасуванні до 45 днів ви отримаєте повний кредитний ваучер на 100% вартості майбутнього заняття.
Транспортування
Аеропорт: Chicago O'Hare 10000 W O'Hare Ave, Chicago, IL 60666
Паркування: Через дорогу від будівлі є автостоянка (ціни варіюються)
Чикагська транспортна адміністрація (Chicago Transit Authority): Веб-сайт CTA https://www.transitchicago.com/
