Kirsten Tibballs with Callebaut chocolate expert in Wieze factory
Kirsten Tibballs with Callebaut chocolate expert in Wieze factory

ВІДВІДАЙТЕ ЕКСКУРСІЮ НА НАШУ ШОКОЛАДНУ ФАБРИКУ WIEZE

1 - КВАСОЛЯ, З ЯКОЇ РОБЛЯТЬ НАДРІЗИ

Kirsten Tibballs in Wieze factory
КВАСОЛЯ, З ЯКОЇ РОБЛЯТЬ НАРІЗКУ

2 - ПЕРЕВІРКА ЯКОСТІ КВАСОЛІ

Kirsten Tibballs and Callebaut expert checking the quality of the callebaut cocoa beans
ПЕРЕВІРЯЄМО ЯКІСТЬ КВАСОЛІ

3 - ОРИГІНАЛЬНА СУМІШ КАКАО-БОБІВ

Cocoa pod callebaut
ОРИГІНАЛЬНА СУМІШ КАКАО-БОБІВ

4 - ОРИГІНАЛЬНЕ ОБСМАЖУВАННЯ ЦІЛОЇ КВАСОЛІ

THE ORIGINAL CALLEBAUT WHOLE BEAN ROASTING
ОРИГІНАЛЬНЕ ОБСМАЖУВАННЯ ЦІЛОЇ КВАСОЛІ

5 - РАФІНУВАННЯ КАКАО ТЕРТОГО

Kirsten Tibballs callebaut expert refining cocoa liquor
РАФІНУВАННЯ КАКАО-ЛІКЕРА

6 - ПЕРЕВІРКА ЯКОСТІ СМАКУ КАКАО-ЛІКЕРА

Kirsten Tibballs and Callebaut expert
ПЕРЕВІРКА ЯКОСТІ СМАКУ КАКАО-ЛІКЕРА

7 - НА ШОКОЛАДНУ КУХНЮ

Kirsten Tibballs and Callebaut expert in the lab
НА ШОКОЛАДНУ КУХНЮ

8 - ТОНКИЙ, ТОНКИЙ, ТОНКИЙ, ТОНКИЙ: 5 ВАЛКІВ РАФІНУВАННЯ

REFINING CALLEBAUT CHOCOLATE
ТОНКИЙ, ТОНКИЙ, ТОНКИЙ, ТОНКИЙ: 5 ВАЛКОВЕ РАФІНУВАННЯ

9 - ВИДОБУВАЄМО ОРИГІНАЛЬНИЙ СМАК

Kirsten Tibballs and Callebaut expert talking about conching
ЗБЕРІГАЮЧИ ОРИГІНАЛЬНИЙ СМАК

10 - ТЕСТУВАННЯ ТА ДООПРАЦЮВАННЯ ПЛИННОСТІ

TESTING THE FLUIDITY OF CALLEBAUT CHOCOLATE
ТЕСТУВАННЯ ТА ДООПРАЦЮВАННЯ ПЛИННОСТІ

11 - КАЛЕБАУТ В ОСТАТОЧНІЙ ФОРМІ

callebaut chocolate at its final shape in blocks
КАЛЕБАУТ В ОСТАТОЧНІЙ ФОРМІ