Callebaut Dark Chocolate for fountains

Product information

Güçlü kakao gövdesi ve dengeli tatlılığa sahip yoğun tat.
  • 57.6%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
  • 41.1%
    Yağ yüzdesi
  • Çok yüksek akışkanlık
    5
  • 57.6%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
  • 41.1%
    Yağ yüzdesi
  • Çok yüksek akışkanlık
    5

Tat profili

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A KESKİNBURUKSICAKSERİNMUMSUAĞZI KAPLAYANKREMSİYAĞLIKURUPÜTÜRLÜTOZUMSUAĞIZDA ERİYENYAPIŞKANYUMUŞAKÇİĞNENEBİLİRGEVREKSERTUMAMİKAKAOSÜT ÜRÜNLERİMEYVEMSİTUZLUEKŞİTATLIACIMaltPatlamış mısırTahıllıBisküviFındıkAntep fıstığıBademMakademya fıstığıPikan ceviziCevizKajuMisket limonuLimonPortakalMandalinaDemirhindiBergamotÜzümKirazAhududuÇilekŞeftaliElmaArmutAnanasMangoMuzHindistan ceviziKuru erikKuru üzümHurmaİncirKayısıZeytinMantarTütünRomViskiOdunsu / MeşeTütsülenmiş odunKeçiboynuzuBiberiyeKişnişKarabiberMuskatZencefilVanilya özütüVanilyaTarçınKaranfilMeyan köküYaseminMenekşeGülLavantaKavrulmamış kakaoAlkaliFenolik acılıkUçucu asitlikSütlüKremsiTereyağlıYoğurtluKavrulmuş kakaoKavrulmuş kahveMokaKavrulmuş fındıkKavrulmuş bademKızarmış ekmekKlasik karameltereyağlı karamelBalAkçaağaç şurubuKavrulmuşAltın renkliNarenciyeBaharatlarÇiçeksiTahıllarTropikal ve Sarı MeyvelerKırmızı MeyvelerKuru MeyvelerTEMEL TATTopraksıBİTKİSELAROMADokuFiziksel his uyarıcıKAVRULMUŞ TONLAR
Aroma
roasted, red fruits
Detailed flavor
roasted cocoa, Red fruits
Ağızda bıraktığı his
chewy, soft, melting, fatty, mouthcoating
Temel tat
sweet
Taste dimension
silky

En öne çıkan tatlar

  • Kavrulmuş kakao
  • Red_fruits

Primary taste

  • Tatli

Ağızda bıraktığı his

  • Çiğnenebilir
  • Yumuşak
  • Ağizda Eriyen
  • Yağli
  • Ağzi Kaplayan

Taste dimension

  • Silky

Ürün Açıklaması

Yüksek kakao içerir, kakao yağı bakımından zengindir.
Meyveleri, pasta parçalarını ve marşmelovları Fountain Chocolate – Dark'a daldırmak, herkesin seveceği saf ve muhteşem bir histir. Bu tarif, kakao bakımından zengin ve hoş, dengeli bir tatlılığa sahip derin ve yoğun çikolata tatları sergiler.
Ayrıca Callebaut®, Fountain Chocolate tariflerini, servis süreleri uzun olduğunda çeşmeler ve fondülerde akışkanlığı garantilemek için ekstra kakao yağı ile zenginleştirmektedir. 

Çekirdek menşei

Ağırlıklı olarak Batı Afrika kakao çekirdekleri, çoğunlukla Forastero cinsi

Özellikler ve ambalaj

Specifications

Çikolata türü:
Bitter
ürün kategori̇si̇:

Paketleme

Sertifikalar ve Sürdürülebilirlik

Uygunluklar:
  • Helal
  • KD-
  • Vegan
  • Vejetaryen
İçermez:
  • Glutensiz
Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:
  • Cocoa Horizons Programı
  • Vejetaryen
  • Helal
  • KD-

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolatanın en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyacı vardır. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolata için, kakao ufukları vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırım yapıyoruz.

Comments

Henüz hiç yorum bulunmamaktadır.