Elle daldırılmış veya giydirilmiş çikolatalar

Aşağıdaki dersler aracılığıyla, muhteşem elle daldırılmış pralinler yaratmak için gereken her şeyi size öğretmeyi amaçlıyoruz: doğru çikolata tercihinde size yardımcı oluyoruz ve nasıl lezzetli dolgular yapacağınızı, farklı daldırma tekniklerini nasıl uygulayacağınızı ve son olarak kreasyonlarınızı nasıl kişiselleştireceğinizi size gösteriyoruz.

01
Elle daldırılmış çikolatalarınız için doğru çikolatanın seçilmesi

Hangi akışkanlığı ve lezzeti seçmelisiniz? Callebaut® Şefi Beverley Dunkly size bazı temel bilgiler sunar.

02
Dolgular nasıl yapılır

Lezzetli elle daldırılmış bir praline giden yol iyi bir dolguyla başlar. Bu videoda, giydirilmiş pralinlerinize mükemmel dolguyu nasıl yapacağınızı, çerçeveleyeceğinizi, saklayacağınızı ve keseceğinizi öğreneceksiniz.

03
Elle daldırılmış çikolata nasıl yapılır

Sonunda bu pralinleri yapmak için hazırız. Şef Beverly'nin ne yaptığını yakından izleyin ve ardından... pratik yapın, pratik yapın ve pratik yapın!

04
Elle daldırılmış pralin olasılıkları

Elle daldırılmış çikolatalarınıza çikolata transfer kağıtları, yapı kağıtları, renkli toz ve yenilebilir dekorlarla kişisel bir dokunuş ekleyin.