Güçlü trüf

level 1

Bu hızlı ve kolay tarifle kremsi bitter çikolatadan ganaj dolgulu, lezzetli ve iştah açıcı çikolatalı trüfler hazırlanabilir. Dolgu, içindeki bitter çikolatanın yoğun ve tam gövdeli kakao tadına ve trüflerin içinde yuvarlandığı kakao tozuna tatlı bir asitli dokunuş vermek için biraz Cointreau ile zenginleştirilmiştir. Bu klasik çikolatalı parçanın dünyanın her yerinde çikolata butiklerinde satılan popüler bir hediye olduğunu bilmek güzel.

Tarif bileşenleri

Kullanılan Callebaut ürünleri

Güçlü trüf

İçindekilerHazırlık
  • 325g
    taze tereyağı
  • 60g
    invert şeker

İyice havalanana kadar birlikte çırpın.

Çikolatayı (35˚C) ve Cointreau portakal likörünü ekleyin.

Yağ ve alkol karışımını küçük toplar şeklinde sıkın. Bir gece boyunca sertleşmeye bırakın.

Trüfleri giydirin ve kakao tozu-gümüş tozu karışımında yuvarlayın.