Brownie

Şef

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium -
level 1

Karşınızda ıslak brownie kek dilimleri için kusursuz bir tarif. Bu esmer güzellikten bekleyeceğiniz her şey mevcut: Bitter çikolatanın yoğun tadı ile kavrulmuş pikan cevizlerinin çıtırlığı, ağızda tam gövdeli bir lezzet patlamasına neden oluyor. Dışı biraz çıtır, içi hoş bir nemliliğe sahip. Brownie'lerin en güzel yanı nedir? Tek başına veya lezzetli bir top dondurma ile servis edilebilir.

Tarif bileşenleri

Kullanılan Callebaut ürünleri

Brownie

İçindekilerHazırlık
  • 129g
    Power 80
  • 181g
    taze tereyağı

45°C'de birlikte eritin.

  • 267g
    pudra şekeri
  • 168g
    bütün yumurta

Birlikte yavaşça çırpın ve tümünü erimiş çikolataya karıştırın.

  • 87g
    böreklik un
Karıştırarak ekleyin.
  • 168g
    pikan cevizi

Küçük parçalar bölün ve ekleyin. Fırın tepsisine yayın ve 180°C'de 8-10 dakika pişirin. Brownie'nin nemli kaldığından emin olun.