Çikolatalı sufle

Şef

  • Alexandre Bourdeaux - Pastry&Chocadvice Belgium'un şefi ve sahibi
level 2

Abartılara inanmayın. Çikolatalı sufle hazırlamak hiç de zor değildir. Bu tatlı, kesinlikle iyi hissetmeye yönelik yiyecekler kategorisine giren hafif bir tatlıdır. Tatlı menüsünde nadiren yer alan bu tüm zamanların klasiği kesinlikle yerini hak ediyor ve size aradığınız farklılığı sunabilir. Bu tarifte, yoğun çikolata aromasına heyecan verici portakal kabuğu dokunuşuyla tazelik katılıyor.

Tarif bileşenleri

Kullanılan Callebaut ürünleri

Çikolatalı sufle

İçindekilerHazırlık
  • 250g
    süt
  • 2parça
    portakal kabuğu

Kaynama noktasına getirin ve demlenmeye bırakın.

  • 35g
    un
  • 40g
    tereyağı

Karıştırın.

  • 100g
    yumurta sarısı
  • 12g
    şeker

Karıştırın ve ekleyin.

  • 75g
    Ecuador
  • 150g
    yumurta akı
  • 50g
    pudra şekeri
  • 1g
    toz puding
  • 12g
    mısır nişastası

Birlikte karıştırın ve önceki karışıma ekleyin.

200°C'de 5 dakika pişirin ve hemen servis edin.