Callebaut Chocolate Baking Sticks Extra Thin

  • KD-

Product information

Fırında kısa süre pişirmenin ardından zarifliğini koruyan oldukça ince çubuklar halinde yoğun bitter çikolata.
  • 44%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
  • 25.6%
    Yağ yüzdesi
Uygun boyutlar
  • 1.6kg kutu

A perfect fit for miniature Danish pastries.
These baking sticks are extra-thin, yet spoil your customers with their bold 100% dark chocolate taste. They're great for rolling in miniature 'pains au chocolat' or for adding a lighter chocolate twist to regular-sized rolls and bakery products. They taste bittersweet, have a full chocolate body and pronounced notes of roasted cocoa. The chocolate for these rolls contains less cocoa butter to resist oven temperatures up to 200°C and to keep them from burning.

Karakteristik Özellikleri

Composition

  • 44%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
    25.5% Kakao Yağı
    20% Yağsız kakao
  • 25.6%
    Yağ yüzdesi
    25.5% Kakao Yağı
    0% Süt yağı

Karakteristik Özellikleri

Çikolata türü:
Bitter
ürün kategori̇si̇:

Sertifikalar

Uygunluklar:
  • KD-

Packaging

  • Sipariş kodu:
    CHD-BB-508CAL-356
    Raf Ömrü:
    24 months
    Ürün bilgisi:
    1.6kg kutu | 15 kutu/kutu

Yorumlar

Henüz hiç yorum bulunmamaktadır.