Bolo de Cacau sem Glúten
Bolo sem glúten bem fofinho e saboroso.
- Nível:
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Fácil
- Rendimento:
-
4 unidades de 300g
- Validade:
-
3 dias
- Conservação:
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Temperatura ambiente 25ºC
Massa de Cacau
Ingredientes: Massa de Cacau
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5.3 ozovos
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11.3 ozaçúcar demerara
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8.5 ozfarinha sem glúten
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6.3 ozóleo de canola
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8.5 ozágua morna
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0.5 ozfermento em pó
Modo de Preparo: Massa de Cacau
- Pré aqueça o forno à 180ºC;
- Em um bowl coloque a farinha, o açúcar, o cacau e o fermento e misture bem;
- Acrescente os ovos, o óleo a água e misture até homogeneizar;
- Despeje a massa em uma forma untada;
- Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 45 minutos;
- Espere esfriar para desenformar.
Utensílios
- Tijela(s)
- Espátula
- fuê
- assadeira 20 cm
Calda de Coco
Ingredientes: Calda de Coco
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7.1 ozLeite de côco
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1.8 ozaçúcar demerara
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0.5 ozóleo de côco
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0.4 ozamido de milho
-
0.5 ozágua
Modo de Preparo: Calda de Coco
- Misture o amido de milho com a água e reserve;
- Coloque o leite de coco, o açúcar, o cacau e a mistura de amido em uma panel ae leve ao fogo;
- Mexendo constantemente até engrossar.
Montagem e Finalização
- Desenforme o bolo;
- Verta a calda sobre o bolo;
- Decore à gosto.
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