Cake Choco Frutas Vermelhas
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Clássicos atemporais
Bolo que me remete a infância... aquele famoso sabor de infância.
- Nível:
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Médio
- Rendimento:
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15 cm
- Validade:
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3 dias
- Conservação:
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Refrigerado
Massa de Chocolate
Ingredientes: Massa de Chocolate
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150 govos
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160 góleo de canola
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150 gágua
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240 gfarinha de trigo peneirada
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190 gaçúcar fino
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5 gbicarbonato de sódio
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40 gCHD-12S108
Modo de Preparo: Massa de Chocolate
- Em um bowl coloque todos os ingredientes líquidos, ovos, água e o óleo.
- Em outro bowl coloque os ingredientes secos peneirados, desespeje os líquidos e misture bem.
- Divida a massa em 3 assadeiras de 15cm .
- Leve para assar em forno pré aquecidoà 180ºC por 25 a 30 minutos.
- Desnforme quando estiver completamente frio.
Utensílios
- Panela
- Tijela(s)
- Espátula
- fouet
- Assadeira de 15 cm
Brigadeiro Frutas Vermelhas
Ingredientes: Brigadeiro Frutas Vermelhas
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395 gLeite condensado
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150 gcreme de leite
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30 gglucose de milho
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30 gpasta saborizante frutas vermelhas
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150 gCRW-EZ-2002516
Modo de Preparo: Brigadeiro Frutas Vermelhas
- Em uma panela coloque o leite condensado,o creme de leite e a glucose misture bem.
- Leve ao fogo baixo mexendo constantemente até engrossar um pouco.
- Adicione a pasta saborizante e cozinhe até atingir a tempertura de 92ºC.
- Despeje em um recipiente e cubra com filme plástico.
- Reserve.
Utensílios
- Panela
- Tijela(s)
- Espátula
- fouet
- Assadeira de 15 cm
Calda
Ingredientes: Calda
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200 gágua
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75 gaçúcar fino
Modo de Preparo: Calda
- Coloque a água e o açúcar em uma panela e aqueça áte o açicar derreter.
- Reserve.
Utensílios
- Panela
- Tijela(s)
- Espátula
- fouet
- Assadeira de 15 cm
Montagem e Finalização
Ingredientes: Montagem e Finalização
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500 gCreme vegetal
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Qb gmorangos
Modo de Preparo: Montagem e Finalização
- Bata o creme vegetal em ponto de firme.
- Forre um assadeira de 15cm com filme plástico, coloque uma camada de bolo, regue com a calda
- recheie, cubra com a outra camada de massa, regue e recheie e finalize com a camada de bolo.
- Cubra o bolo e leve para geladeira por no mínimo de 4 horas.
- Desenforme o bolo e cubra com o creme vegetal.
- Decore à gosto.
Utensílios
- Panela
- Tijela(s)
- Espátula
- fouet
- Assadeira de 15 cm
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