Creme de chocolate e baunilha
Esta sobremesa incrivelmente simples fica mais gostosa servida em taça de sobremesa. É ideal como acompanhamento de cafés especiais e "café gourmands". Fácil de fazer e de servir - e deliciosa de se comer.
- Nível:
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Fácil
Creme de chocolate
Ingredientes: Creme de chocolate
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4.2 ozleite
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120 mlcreme
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1.9 ozgemas de ovo
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1.9 ozaçúcar
Modo de Preparo: Creme de chocolate
Prepare a crème anglaise e verta o chocolate (para 350 g de crème anglaise quente, você vain precisar de 40 g). Misture cuidadosamente. Deixe esfriar e preencha parcialmente um copo com essa mistura.
Creme de baunilha
Ingredientes: Creme de baunilha
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4.2 ozleite
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4.2 ozcreme
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1.9 ozgemas de ovo
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1.9 ozaçúcar
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Q.S.baunilha
Modo de Preparo: Creme de baunilha
Aqueça um segundo creme inglês com baunilha até 90°, mas não deixe ferver. Em seguida, coloque no liquidificador e deixe esfriar.
Acabamento e apresentação
Ingredientes: Acabamento e apresentação
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Q.S.TOD-6022
Modo de Preparo: Acabamento e apresentação
Acrescente o copo assim que o creme de chocolate endurecer. Decore com Cobertura de chocolate da Callebaut.
Comentários
Enviado por Emmanuel Grand em Fri, 03/14/2025 - 08:31
J’ai récemment testé cette recette en utilisant la vanille de Vanilleaix.fr, et le résultat était exceptionnel. Merci pour cette délicieuse recette !
Enviado por Emmanuel Grand em Fri, 03/14/2025 - 08:31
J’ai récemment testé cette recette en utilisant la vanille de Vanilleaix.fr, et le résultat était exceptionnel. Merci pour cette délicieuse recette !