Callebaut 665
Product information
-
średnia płynność3
-
31%Min. % suchej masy kakaowej
-
25.1%Min. % suchej masy mlecznej
-
35.5%Tłuszcz %
Słodka czekolada mleczna, gotowa na każde zadanie.
Kto nie kocha kremowej czekolady mlecznej? Receptura Nr 665 to uniwersalna czekolada, na którą wszyscy czekali: mleczna, karmelowa, o niezwykłym, kakaowym smaku. Zakochasz się w jej ciepłej, jasnej barwie i wyraźnym smaku, który doskonale łączy się z owocami cytrusowymi, wyrobami mlecznymi, a nawet serem!
Średnia płynność sprawdzi się w licznych zastosowaniach – od formowania i oblewania po nadawanie smaku i dekorowanie.
Charakterystyka
Composition
-
31%Min. % suchej masy kakaowej
-
25.1%Min. % suchej masy mlecznej
-
35.5%Tłuszcz %
Charakterystyka
- Rodzaj czekolady:
- Mleczna
- zakres:
- kategoria produktu:
Profil smakowy
- Słodki
- Kremowy
- Smak prażony
Milk
-
Kakao 1
-
Smak prażony 2
-
Karmelowy 2
-
Słodki 3
-
Smak waniliowy 1
-
Kremowy 3
Pochodzenie ziaren
W celu uzyskania idealnie harmonijnego, bogatego smaku, mieszamy ziarna kakaowe z trzech różnych krajów pochodzenia: Wybrzeża Kości Słoniowej, Ghany i Ekwadoru.
Aplikacje
- Ciasta
- Klasyczne wyroby piekarnicze
- Wyroby cukiernicze
- Napoje
- Desery mrożone
- Słodycze arabskie
- Batony i tabletki
- Pudding chlebowy
- Brigadeiros
- Ciasteczka
- Sernik
- Ciasta czekoladowe
- Napoje czekoladowe
- Fontanny czekoladowe
- Spieniacze
- Napoje na bazie kawy
- Rożki
- Ciasto naleśnikowe
- Babeczki
- Desery w pucharach
- Produkty oblewane i glazurowane
- Pączki
- Napoje
- Enrobed Pralines
- Entremet
- Torty na imprezy
- Fondue
- Mrożone kanapki
- Ciasta ogólne
- Lody i Gelato
- Ice Pop
- Desery i wypieki indywidualne
- Ciastka z lawą
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Koktajle mleczne
- Millefeuille
- Ciastka formowane
- Formowane i wydrążone figurki
- Ciasta z musem
- Musy i bawarki
- Muffiny i szybkie wypieki
- Panning
- Ciasto
- Ciasto funtowe
- Puddingi i kremówki
- Regionalne ciasta specjalne
- Ciasta w rolkach
- Semi Fredo
- Lody miękkie i softserve
- Pasty
- St. Honoré
- Sundaes
- Tarty
- Ciasto podróżne
- Trufle
- Viennoiserie
Certyfikaty
- Odpowiednie Dla:
- Halal
- KD-
- Wegetariańskie
- Zrównoważony Rozwój:
- Program Cocoa Horizon
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Dzięki tej czekoladzie wspierasz hodowców kakao. Czekolada potrzebuje najlepszych ziaren kakaowca. Dziś i jutro. Za każde zakupione opakowanie czekolady reinwestujemy część w zrównoważoną uprawę kakao za pośrednictwem fundacji Cocoa Horizons.
Opakowania
-
- Kod:
- 665NVCAL-101
- Okres przydatności:
- 18 months
- Opis:
- 5kg unopakowanie | 5 bloków/paczka
- Inne opakowania:
- 5kg opakowanie, 10kg torba
Wskazówki dotyczące łączenia
- Limonka
- Pomarańcz
- Jeżyna
- Cytryna
- Piwo Kasteel ciemny
- Orzeszki pini
- Parmezan
- Caprice des Dieux
Comments