Callebaut 665

łagodny smak kakao – kremowa – słodka

średnia płynność

3

30.7%

Min. % suchej masy kakaowej
25.1%

Min. % suchej masy mlecznej
35.5%

Tłuszcz %

Dostępne opakowania

Słodka czekolada mleczna, gotowa na każde zadanie.
Kto nie kocha kremowej czekolady mlecznej? Receptura Nr 665 to uniwersalna czekolada, na którą wszyscy czekali: mleczna, karmelowa, o niezwykłym, kakaowym smaku. Zakochasz się w jej ciepłej, jasnej barwie i wyraźnym smaku, który doskonale łączy się z owocami cytrusowymi, wyrobami mlecznymi, a nawet serem!
Średnia płynność sprawdzi się w licznych zastosowaniach – od formowania i oblewania po nadawanie smaku i dekorowanie.

Charakterystyka

30.7%

Min. % suchej masy kakaowej

29.7% Masło kakaowe

2.5% Kakao beztłuszczowe
25.1%

Min. % suchej masy mlecznej

5.8% Tłuszcz mleczny

20.8% Mleko beztłuszczowe
35.5%

Tłuszcz %

29.7% Masło kakaowe

5.8% Tłuszcz mleczny

Rodzaj czekolady:: Mleczna
zakres:: Finest Belgian Chocolate
kategoria produktu:: Czekolada
Chocolates & Couvertures

Profil smakowy

Słodki
Kremowy
Smak prażony

Pochodzenie ziaren

W celu uzyskania idealnie harmonijnego, bogatego smaku, mieszamy ziarna kakaowe z trzech różnych krajów pochodzenia: Wybrzeża Kości Słoniowej, Ghany i Ekwadoru.