Spread karmelowo-pistacjowy
- Poziom:
-
Easy
Spread
Ingredients: Spread
-
125 gcukier
-
45 gwoda
Preparation: Spread
Z cukru i wody wykonać lekki karmel.
Ingredients: Spread
-
100 gsyrop glukozowy
-
60 gcukier inwertowany
-
100 gbita śmietana 35%
Preparation: Spread
Syrop glukozowy, invert oraz śmietanę zagotować i zgasić nią karmel w interwałach.
Czekamy aż temperatura spadnie do około 60 stopni i zalewamy czekoladę z pasta i solą.
Ingredients: Spread
-
300 g
-
80 gNPO-PI1
-
5 gsól
Preparation: Spread
Czekamy minutę i blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przelewamy do słoików i odstawiamy do wystudzenia, dopiero wtedy zamykamy wieczka.
Smacznego !!!! Zdecydowanie można jeść palcami!!
Comments