Czekoladowe Brownie

Ostrożnie rozpuścić składniki.

Ubić składniki na mocno spienioną masę.
Ostrożnie wymieszać ze schłodzoną masą z roztopionej czekolady i masła.

Przesiać wszystkie składniki.
Wmieszać do masy.

Przelać masę do 23 cm kwadratowej formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec przez 35–40 minut w temperaturze 160°C.
Pozostawić do schłodzenia.
Wycisnąć lub polać 10 g polewy, formując ją w nitki (przepis na polewę podano na str. 9).