CIASTECZKA Z RUBY I MORELĄ
- Poziom:
-
Easy
- Makes:
-
120 cookies
Ciasto
Ingredients: Ciasto
-
6.5 ozmasło
-
3.1 ozcukier puder
Preparation: Ciasto
Utrzeć.
Ingredients: Ciasto
-
1.1 ozeggs
-
3.6 ozproszek migdałowy
-
6.7 ozmąka
-
15.4 grproszek do pieczenia
Preparation: Ciasto
Dodać. Ubijać aż masa będzie gładka.
Odstawić do odpoczynku na noc do lodówki w 4C.
Rozwałkować ciasto na grubość 3 mm i wyciąć kształt kwiatków o średnicy 5 cm.
Piec w 170°C przez 15 minut.
Dżem Morelowy
Ingredients: Dżem Morelowy
-
2.2 lbapricots
-
2.1 ozwoda
-
1.3 lbcukier puder
-
0.5 ozsok cytrynowy
Preparation: Dżem Morelowy
Doprowadzić w garnku do wrzenia na średnim ogniu, cały czas mieszać. Przykryć i gotowac na małym ogniu przez 1 godzinę aż zgęstnieje.
Ostudzić w lodówce w 4°C. Przykryć dżem folią.
Dekoracja
Ingredients: Dekoracja
-
1.6 lb
-
4.2 ozwhite almond and sugar flowers IBC
Preparation: Dekoracja
Skrystalizować.
Rozwałkować na grubość 2 mm.
Wyciąć kształt kwiata o średnicy 5 cm.
Odstawić do stężenia do lodówki w 12°C.
Comments