Chantilly z mlecznej czekolady
Ten przepis pozwoli ubić idealnie delikatny i napowietrzony krem chantilly z mlecznej czekolady o pysznie śmietankowo-karmelowym smaku. Doskonały do szprycowania i wykańczania deserów. Aby uzyskać doskonałe rezultaty, nasi szefowie zalecają stosowanie mlecznej czekolady Finest Belgian Chocolate lub Single Origin o standardowym poziomie płynności, oznaczonym symbolem 💧💧💧 na opakowaniu.
- Poziom:
-
Chantilly z mlecznej czekolady
Ingredients: Chantilly z mlecznej czekolady
-
1.3 ozmleko pełne
-
2.9 oz
-
2.4 ozcukier puder
Preparation: Chantilly z mlecznej czekolady
Wymieszać ze sobą i podgrzać do temp. 70°C. Zdjąć mieszaninę z ognia.
Ingredients: Chantilly z mlecznej czekolady
-
1.8 lb35% śmietany
Preparation: Chantilly z mlecznej czekolady
Dodać, schłodzić do 4°C i ubić mikserem ręcznym.
Comments