Results

• Product

  Callebaut Selection - Dark Chocolate Crispearls - 10kg

  Deze verfijnde Selection Crispearls™ zijn delicaat omhuld met onze uitzonderlijke chocolade en bieden een zintuiglijke symfonie waarin krokantheid en romigheid samenkomen in elke hap. In het hart bevindt zich een fijn geroosterd graan, omhuld met chocolade gemaakt van duurzaam geteelde cacaobonen—een unieke smaakervaring die het gehemelte prikkelt. Strooi ze over desserts voor een instant vleugje elegantie, of verwerk ze in je creaties voor een verrassende textuur die heerlijk krokant blijft. Crispearls™ maken van elke proeverij een moment van pure verwennerij, waarin de rijkdom van fijne chocolade wordt verenigd met het onweerstaanbare genot van een knapperige bite.

  

  Callebaut Selection - Dark Chocolate Crispearls - 10kg
• Product

  Callebaut Selection - Gold Salted Caramel Crispearls - 800g

  Deze verfijnde Selection Crispearls™ zijn delicaat omhuld met onze uitzonderlijke chocolade en bieden een zintuiglijke symfonie waarin krokantheid en romigheid samenkomen in elke hap. In het hart bevindt zich een fijn geroosterd graan, omhuld met chocolade gemaakt van duurzaam geteelde cacaobonen—een unieke smaakervaring die het gehemelte prikkelt. Strooi ze over desserts voor een instant vleugje elegantie, of verwerk ze in je creaties voor een verrassende textuur die heerlijk krokant blijft. Crispearls™ maken van elke proeverij een moment van pure verwennerij, waarin de rijkdom van fijne chocolade wordt verenigd met het onweerstaanbare genot van een knapperige bite.

  

  Callebaut Selection - Gold Salted Caramel Crispearls - 800g
• Product

  Callebaut Selection - Velvet Full Body Powder - 1kg

  Laat je verleiden door de verfijnde rijkdom van onze gealkaliseerde cacaopoeder, waarbij elk fluweelachtig deeltje een intense, diep chocoladeachtige ervaring biedt die elke culinaire creatie transformeert. Velvet Experience Full Body doet zijn naam eer aan met een uitgesproken chocoladesmaak en een aangenaam rond mondgevoel. De rijke donkerrode kleur voegt warmte en diepte toe aan je creaties, waardoor het een veelzijdige keuze is voor alles van bakkerijproducten tot desserts en dranken. De warme, diepe bruine tint getuigt van de hoge kwaliteit. Deze cacaopoeder met 22–24% cacao is vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde bonen, tot in perfectie gealkaliseerd en extra fijn gemalen — de ultieme keuze voor veeleisende chocoladeliefhebbers en culinaire kunstenaars. Velvet Full Body is dé cacaopoeder voor chefs die op zoek zijn naar diepgang, intensiteit en veelzijdigheid in één ingrediënt. Perfect voor brownies, biscuit, glazuren, dranken en meer. Gedurfd. Gebalanceerd. Betrouwbaar. Velvet Full Body brengt structuur en ziel in elke creatie.

  

  Callebaut Selection - Velvet Full Body Powder - 1kg
• Product

  Callebaut Selection - White Chocolate Crispearls - 800g

  Deze verfijnde Selection Crispearls™ zijn delicaat omhuld met onze uitzonderlijke chocolade en bieden een zintuiglijke symfonie waarin krokantheid en romigheid samenkomen in elke hap. In het hart bevindt zich een fijn geroosterd graan, omhuld met chocolade gemaakt van duurzaam geteelde cacaobonen—een unieke smaakervaring die het gehemelte prikkelt. Strooi ze over desserts voor een instant vleugje elegantie, of verwerk ze in je creaties voor een verrassende textuur die heerlijk krokant blijft. Crispearls™ maken van elke proeverij een moment van pure verwennerij, waarin de rijkdom van fijne chocolade wordt verenigd met het onweerstaanbare genot van een knapperige bite.

  

  Callebaut Selection - White Chocolate Crispearls - 800g
• Product

  Fillings & Cream - Crema 811 - 5kg bucket

  Vul uw croissants, roomsoezen en gebakjes met de iconische smaak van Callebaut® 811 Dark Chocolate! Deze superieure crèmevulling is speciaal gemaakt met de vertrouwde en edele ingrediënten voor banketbakkers en chefs die op zoek zijn naar een rijk en verrukkelijk mondgevoel met een stabiele textuur. Spuit de crème na het bakken in uw banket of meng hem met uw eigen vulling om die extra smaak te geven. Bovendien is de crème veganistisch, gluten- en sojavrij en bevat hij geen kunstmatige kleurstoffen en aroma’s!
  Crema biedt:
  • Superieure en unieke smaakbeleving van chocolade
  • Een romige en direct verwerkbare textuur bij kamertemperatuur
  • Natuurlijke ingrediënten
  • Hoge marge
  • Vegan (811)
  • Ondersteunt Cacao Horizons

  

  Fillings & Cream - Crema 811 - 5kg bucket
• Product

  Pure paste 100% Almonds

  Licht geroosterd en met een subtiele karamelkleur levert onze 100% verse amandelpasta een delicate smaaksensatie die ideaal is voor toepassingen gaande van crèmes en sauzen tot roomijs. Allemaal recht uit de natuur, zonder extra's! 

  

  Pure paste 100% Almonds
• Product

  Callebaut Selection - Milk Chocolate Spring Shavings - 2.5kg

  Ontdek Callebaut’s karakteristieke springvormige chocoladekrullen. Met hun aantrekkelijke combinatie van krokante textuur en onregelmatige vormen brengen ze dynamische visuele flair in je professionele creaties. Verkrijgbaar in rijke pure, romige melk en elegante witte chocolade, tonen deze decoratieve krullen natuurlijke variaties die hun authentieke, ambachtelijke karakter onderstrepen — en tegelijk een krachtige chocoladesmaak leveren. Elke krul biedt een heerlijk textuurcontrast dat zowel de visuele aantrekkingskracht als de smaakbeleving versterkt. Deze veelzijdige decoraties zijn ideaal als royale toppings en transformeren gewone presentaties tot boeiende culinaire ervaringen in uiteenlopende toepassingen zoals bakkerij, ijs, zuivel en confiserie. Hun kenmerkende, veerachtige textuur zorgt voor een bevredigende crunch, terwijl de onregelmatige vormen een boeiende visuele diepte creëren die het licht prachtig vangt. Of je ze nu subtiel strooit voor een verfijnde afwerking of royaal aanbrengt voor een dramatisch effect — deze krullen brengen professionele elegantie en echte chocoladeverwennerij in elke creatie, en zijn een onmisbaar hulpmiddel voor veeleisende chefs die zowel textuur als smaak willen versterken.

  Callebaut Selection - Milk Chocolate Spring Shavings - 2.5kg
• Product

  Callebaut Selection - Dark Chocolate Crispearls - 800g

  Deze verfijnde Selection Crispearls™ zijn delicaat omhuld met onze uitzonderlijke chocolade en bieden een zintuiglijke symfonie waarin krokantheid en romigheid samenkomen in elke hap. In het hart bevindt zich een fijn geroosterd graan, omhuld met chocolade gemaakt van duurzaam geteelde cacaobonen—een unieke smaakervaring die het gehemelte prikkelt. Strooi ze over desserts voor een instant vleugje elegantie, of verwerk ze in je creaties voor een verrassende textuur die heerlijk krokant blijft. Crispearls™ maken van elke proeverij een moment van pure verwennerij, waarin de rijkdom van fijne chocolade wordt verenigd met het onweerstaanbare genot van een knapperige bite.

  

  Callebaut Selection - Dark Chocolate Crispearls - 800g
• Product

  Callebaut Selection - Dark Chocolate Curved Shavings - 2.5kg

  Til je culinaire creaties naar een hoger niveau met Callebaut’s elegante chocoladekrullen, verkrijgbaar in rijke pure, romige melk en zuivere witte chocolade. Deze zorgvuldig gerolde decoratieve elementen combineren verfijnde visuele elegantie met authentieke chocoladeverwennerij, en vormen de perfecte finishing touch die gewone desserts transformeert tot buitengewone meesterwerken. Elke krul is sierlijk gebogen en behoudt tegelijk een perfecte structurele integriteit, waardoor de karakteristieke smaak van elke chocoladesoort volledig tot zijn recht komt. Deze veelzijdige krullen zijn onmisbaar in klassieke Europese patisserie zoals Schwarzwälder Kirschtorte en Sachertorte, en schitteren in talloze toepassingen — van subtiele accenten op taarten en gebak tot royale afwerkingen van truffels en brigadeiros. Hun sierlijke vorm vangt het licht prachtig en zorgt voor een aangenaam textuurcontrast dat zowel de presentatie als de smaakervaring versterkt. Of je nu kiest voor subtiele ton-sur-ton effecten of opvallende meerkleurige contrasten, deze vakkundig vervaardigde krullen leveren consistente, professionele resultaten voor veeleisende chefs en chocolatiers.

  

  Callebaut Selection - Dark Chocolate Curved Shavings - 2.5kg
• Product

  Callebaut Selection - Milk Chocolate Crispearls - 800g

  Deze verfijnde Selection Crispearls™ zijn delicaat omhuld met onze uitzonderlijke chocolade en bieden een zintuiglijke symfonie waarin krokantheid en romigheid samenkomen in elke hap. In het hart bevindt zich een fijn geroosterd graan, omhuld met chocolade gemaakt van duurzaam geteelde cacaobonen—een unieke smaakervaring die het gehemelte prikkelt. Strooi ze over desserts voor een instant vleugje elegantie, of verwerk ze in je creaties voor een verrassende textuur die heerlijk krokant blijft. Crispearls™ maken van elke proeverij een moment van pure verwennerij, waarin de rijkdom van fijne chocolade wordt verenigd met het onweerstaanbare genot van een knapperige bite.

  

  Callebaut Selection - Milk Chocolate Crispearls - 800g