Hoe zandkoek beschermen tegen vocht

Maak een ondoordringbare laag met Mycryo®

Mycryo® is 100% pure cacaoboter in poedervorm en het biedt u de perfecte oplossing voor als u uw zandkoek knapperig wil houden maar u geen spraygun heeft. Haal uw zandkoek of zandgebakjes uit de oven (het is belangrijk dat ze erg warm zijn), strooi de Mycryo® erop en laat de gebakjes afkoelen op kamertemperatuur. Zo wordt de cacaoboter hard en vormt hij een lek- en vochtbestendige laag. Bewaar uw zandkoek of zandgebakjes daarna op kamertemperatuur (18-20 °C) in een erg droge omgeving.