Callebaut W8
Product information
-
gemiddelde vloeibaarheid3
-
28.3%Min. % droge cacaobestanddelen
-
22.1%Min. % droge melkbestanddelen
-
36.1%Vet %
Maak het romig met een sterke vanillesmaak.
Recept nr. W8 is een unieke witte chocolade met een perfecte harmonie van melk, room en vanille. Verwen je klanten met een romig mondgevoel dat verrassend licht aanvoelt.
Deze witte lekkernij is een fantastische basis om patisserie, crèmes, mousses, ijs en meer op smaak te brengen. Werkt ook uitstekend in combinatie met krachtige ingrediënten zoals zout of truffels. Dankzij de standaard vloeibaarheid kan recept nr. W8 in vrijwel elke toepassing worden gebruikt.
Characteristics
Composition
-
28.3%Min. % droge cacaobestanddelen
-
22.1%Min. % droge melkbestanddelen
-
36.1%Vet %
Characteristics
- Soort chocolade:
- wit
- assortiment:
- productcategorie:
Taste profile
- Vanillesmaak
- Romigheid
- Zoet
White
-
Karamel 1
-
Zoet 2.5
-
Vanillesmaak 3
-
Romigheid 3
Applicaties
- Taarten
- Klassieke bakkerijproducten
- Gebak
- Dranken
- Bevroren desserts
- Arabische Snoepjes
- Repen en Tabletten
- Broodpudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Cheesecake
- Chocoladetaarten
- Chocolade Dranken
- Chocolade fonteinen
- Schenkkannen
- Dranken op basis van koffie
- Kegels
- Crepe Cake
- Cupcakes
- Dessert in bekers
- Gedompelde & Omhulde artikelen
- Donuts
- Dranken
- Ingebakken pralines
- Entremet
- Feesttaarten
- Fondue
- Bevroren broodjes
- Algemeen gebak
- IJs & Gelato
- Ijs Pop
- Individuele desserts & gebakjes
- Lavataarten
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Milkshakes
- Millefeuille
- Gegoten bonbons
- Gegoten & Holle figuren
- Moussegebak
- Mousse & Bavarois
- Muffins & Snelkoeken
- Pannen
- Taart
- Pond Cake
- Pudding & Custards
- Regionaal gebak
- Gerolde taarten
- Semi Fredo
- Softijs & Softserve
- Spreads
- St. Honoré
- Sundaes
- Taarten
- Reistaart
- Truffels
- Viennoiserie
Certifications
- Geschikt Voor:
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Vrij Van:
- Glutenvrij
- Duurzaamheid:
- Cacao Horizons programma
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- W8-01B
- Shelf life:
- 12 months
- Description:
- 10kg zak | 2 zakken/doos | lost pallet(640kg)
Pairing tips
- Absoluut
- Speculaas
- munt
- kruisbes
- Mango
- citroen
- Cider
- pijnboomnoot
- Truffelolie
- lavendel
Comments