Callebaut No sugar added

  • Sustainable cocoa
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Product information

Erg intense cacaosmaak en zoetheid van de dieetvezel en stevia.
  • gemiddelde vloeibaarheid
    3
  • 83.7%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 37.8%
    Vet %
Available sizes
  • 5kg blok

Een aromabom met natuurlijke zoetheid.
Callebaut® biedt een heerlijk alternatief voor chocolade voor uw klanten die houden van zuivere cacao en chocoladesmaak, maar die tegelijk ook suiker willen vermijden. Deze steviachocolade is een echte krachtbom - met ongeveer 86% zuivere cacao. Het aangename, zoete vleugje in de smaak is afkomstig van de steviaplant. Bovendien heeft deze chocolade een erg aangenaam mondgevoel dankzij de dieetvezel die suiker vervangt.
Steviachocolade komt het best tot zijn recht om ganaches, gebakjes, mousses, crèmes en desserts zoals ijs mee op smaak te brengen. Het geeft drankjes ook een zuivere chocolade boost, zonder de suiker.
Dankzij steviachocolade kunt u uw afgewerkte producten promoten met labels zoals “geen toegevoegde suiker”, “gezoet door stevia” of “gemaakt met chocolade zonder toegevoegde suiker”. Neem contact op met uw plaatselijke Callebaut® vertegenwoordiger voor meer informatie over de criteria voor het gebruik van deze labels.

Characteristics

Composition

  • 83.7%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 37.8%
    Vet %

Characteristics

Soort chocolade:
Donker

Certifications

Geschikt Voor:
  • Halal
  • KD-
  • Vegan
  • Vegetarisch
Vrij Van:
  • Glutenvrij
Duurzaamheid:
  • Cacao Horizons programma
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CSD-P2811STE10-105
    Shelf life:
    24 months
    Description:
    5kg blok | 5 blokken/doos | Euro pallet (1000kg)

Comments

Comments

Hi, I'm looking for a replacement for the discontinued Barry dark chocolate with cane sugar (I don't know the exact number) for food production. I like the chocolate with the code CSD-P2811STE10-105 and also 70-30-38NV-01B.
To make the right choice, I would need the exact composition of the chocolate and nutritional values. Thank you
Or where I can find this information, thank you.
Best regards
Harazinová