Callebaut Ice Chocolate Latte

  • Sustainable cocoa
  • KD-

Product information

  • fluidità molto alta
    5
  • 40.7%
    Min. % Solidi secchi del cacao
  • 17%
    Min. % Solidi secchi del latte
  • 45.5%
    Grasso %
Available sizes
  • 2.5kg sacco

Milk Chocolate for Dipping Gelato.

Characteristics

Composition

  • 40.7%
    Min. % Solidi secchi del cacao
    37.1% Burro di cacao
    5.1% Cacao senza grassi
  • 17%
    Min. % Solidi secchi del latte
    8.5% Grasso del latte
    9.5% Latte senza grassi
  • 45.5%
    Grasso %
    37.1% Burro di cacao
    8.5% Grasso del latte

Characteristics

Tipo di cioccolato:
Milk
categoria di prodotto:

Bean origin

To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.

Applicazioni

Certifications

Adatto Per:
  • KD-
Sostenibilità:
  • Sustainable cocoa

Packaging

  • Order code:
    ICE-45-MNV-552
    Shelf life:
    18 months
    Description:
    2.5kg sacco | 4 sacchi/cartone