Gelato al cioccolato al caramello

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Una ricetta che è un tripudio di golosità: cioccolato e caramello insieme per ritrovare il meglio di questi due mondi a ogni assaggio. Lasciati travolgere dall’ultima novità ChocoGelato di Callebaut, ora nella versione Gold. Tutto il gusto del caramello elevato al cubo e abbinato al finissimo cioccolato belga Gold. Delizioso cioccolato gold con un intenso gusto di caramello arricchito da un pizzico di sale marino. E se non basta, puoi sempre aggiungere altre consistenze al caramello per creare qualcosa di ancora più esclusivo.

Componenti della ricetta

Ingredienti Callebaut®

Gelato al cioccolato al caramello

IngredientiPreparazione

Frullare insieme con un mixer a immersione per ± 2 minuti.
Lasciare riposare in frigo (3-5°C) per ± 30 minuti.
Versare nel mantecatore e avviare il programma.
Lasciare riposare in abbattitore per ottenere una struttura più stabile e in genere migliore.
4 kg (± 4.5 L) di gelato pronti da servire.