ChocoGelato
Nero


Gusto intenso.
Extra fondente.

ChocoGelato Nero

ChocoGelato Nero: per realizzare un gelato dal gusto avvolgente di cioccolato e cacao, e dal colore intenso 

ChocoGelato Nero è il primo preparato per gelato al cioccolato pronto all’uso realizzato con alta percentuale di finissimo cioccolato belga. Realizzato con cioccolato extra fondente e cacao in polvere, ti consente di creare un gelato al cioccolato dal gusto corposo e incredibilmente intenso.
Con ChocoGelato Nero puoi contare sulla massima praticità senza rinunciare al gusto e alla qualità. Grazie alla sua ricetta completa, basta mescolarlo con acqua calda prima di versarlo in macchina.

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Descrizione

Preparato pronto all’uso per realizzare un gelato dal gusto avvolgente di cioccolato e cacao, e dal colore intenso

Come si usa

• Mescolare con 2,4 kg di acqua calda (70-85°C) per due minuti
• Per una migliore struttura, lasciare riposare in frigo (3-5°C) per ±30 min.
•  Versare nel mantecatore e avviare il programma.

Caratteristiche principali

Alta percentuale di finissimo cioccolato fondente belga e cacao in polvere, per un gusto e un colore extra intensi

Composizione
  • % min. Cacao0
  • % min. Latte0
  • % Grassi0
  • 52.5%Chocolate

Applications

Ice creams & sorbets

Confezioni disponibili

  • MXD-ICE52-E0-V99
    1.6 kg sacco

Rif.

  • MXD-ICE52-E0-V99 | 1.6 kg sacco

Shelf-life

  • 18 mesi