Páscoa Jardin Secret do chef Felipe Cicconato

Páscoa Jardin Secret do chef Felipe Cicconato

Conheça a Páscoa Jardin Secret do chef Felipe Cicconato. Nessa aula demonstrativa, ele apresentará diferentes recheios de ovos de Páscoa, técnicas de texturização e pintura da casca.  O chef irá ensinar quatro tipos de ovos com casca recheada e na versão ovo de colher. Aprenda a fazer os ovos de Páscoa: Ovo Dragão: chocolate ao leite Callebaut 823 e ganache de cumaru; Ovo Serpent: chocolate amargo Callebaut 811 e caramelo crocante; Ovo Pierre: chocolate amargo Callebaut 811 e marshmallow de avelã; Ovo Le Jardin: chocolate branco Callebaut Velvet e brigadeiro de limão siciliano.

 

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