Show filter Show filter Hide filter Trova per cancella tutto Tecniche che vuoi utilizzare Cuocere in forno remove Categoria Cioccolato Gusci e tazzine di cioccolato Decorazioni di cioccolato Prodotti a base di cacao Frutta a guscio e prodotti in pasta Consistenze croccanti Farciture e creme Coperture Glassature Premiscele per dessert Salse e topping Ricette che vuoi realizzare Confectionery Caramels Chocolate clusters Chocolate Spreads Cream & butter filling Ganache Long shelf life chocolates Mendiants Nut filled pralines Truffles Patisserie & Dessert Bavarois Crèmes & Crémeux Custards & Curds Icing Ganaches Glazes Macaroon shell Meringue Mœlleux / Fondant Mousse Pastry Doughs Sauces Sponges & cakes Baking Bread & brioches Biscuits Muffins Danish Baking cream (tart, danish & pie fillings) Ice creams & sorbets American ice cream Gelato Soft ice Sorbet Drinks Cold chocolate Hot chocolate Savoury Fish, meat & vegetables Tecniche che vuoi utilizzare cancella Confectionery Adapt chocolate fluidity Adding texture Decorating Filling Fine enrobing Medium enrobing Moulding big hollow figures (>30cm) Moulding medium hollow figures (15-30cm) Moulding pralines Moulding small hollow figures (5-15cm) Panning Spruzzare (aerografo) Temperare Aromatizzare Piping decoration Colouring Patisserie & Dessert Aggiungere consistenze Decorare Aromatizzare Glassare Effetto vellutato Baking Cuocere in forno Decorare Aromatizzare Rivestire/glassare Ice creams & sorbets Immergere il gelato Aromatizzare Decorare Aggiungere consistenze Gelato italiano Drinks Decorare Savoury Friggere Aggiungere consistenze Certificazione Fairtrade Halal Kosher Dairy Kosher Pareve Organic Sustainable Cocoa Visualizza lista Visualizza blocco Tutti i prodotti 17 prodotti trovati Cioccolato Organic Dark Chocolate Baking Drops Gocce da cottura medie in cioccolato fondente biologico dalla gradevole croccantezza e dal marcato sapore di cioccolato. Disponibile in 20kg Compare Favorites Chocolate Baking Sticks Extra Thin Intenso cioccolato fondente in bastoncini extrasottili che rimangono croccanti dopo una breve cottura. 44%min. Cacao 25.6%Grassi Disponibile inbastoncini 1.6kg Compare Favorites Dark chunks Cioccolato fondente gradevolmente intenso che rimane croccante anche dopo la cottura. 39.1%min. Cacao 25.9%Grassi Disponibile inChunks 10kg Compare Favorites Chocolate sticks Sapore intenso, ricco di cacao e gradevolmente croccante. 45.3%min. Cacao 27.7%Grassi FluiditàVery low fluidity Disponibile inbastoncini 5kg Compare Favorites Milk chunks Cioccolato al latte gradevolmente intenso con note cremose e caramellate. Rimane croccante anche dopo la cottura. 25%min. Cacao 23.6%min. Latte 25.9%Grassi FluiditàVery low fluidity Disponibile inChunks 10kg Compare Favorites Scopri di più Prodotti a base di cacao Nibs Puro aroma di cacao tostato. Disponibile in 800g Compare Favorites Cocoa powder Marcato sapore cioccolatoso, caldo color marrone. Disponibile inpolvere 1kg polvere 5kg Compare Favorites Frutta a guscio e prodotti in pasta Creme dell’Artigiano Gold Crema da forno straordinariamente morbida dall'intenso sapore di nocciola. 17.8%Nocciole 41.8%Zucchero Disponibile in 10kg Compare Favorites Creme dell' Artigiano Nocciola Crema da forno straordinariamente morbida dal sapore di nocciola. 11.7%Nocciole 45.9%Zucchero Disponibile in 25kg 6kg 10kg Compare Favorites Creme dell' Artigiano Fondente Crema da forno straordinariamente morbida dal sapore di cioccolato fondente. 5%Nocciole 41.9%Zucchero Disponibile in 25kg 10kg Compare Favorites 17 prodotti trovati, visualizza prodotti