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Cioccolato

Ice Chocolate White

Cioccolato bianco per stracciatella e ricoperti. Gusto bilanciato con ricche note di latte, panna e caramello e un tocco di vaniglia.

  • 38.5%min. Cacao
  • 24.4%min. Latte
  • 50.6%Grassi
Fluidità
Very high fluidity

Disponibile in

  • 2.5kg
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Ice Chocolate Fondente 811

Cioccolato fondente per stracciatella e ricoperti. Gusto intenso e bilanciato.

  • 56.4%min. Cacao
  • 45.5%Grassi
Fluidità
Very high fluidity

Disponibile in

  • 2.5kg
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Ice Chocolate Latte

Cioccolato al latte per stracciatella e ricoperti. Un gusto rotondo e un equilibrio perfetto di cacao, latte e caramello.

  • 40.7%min. Cacao
  • 17%min. Latte
  • 45.5%Grassi
Fluidità
Very high fluidity

Disponibile in

  • 2.5kg
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Farciture e creme

Creme dell'Artigiano Bianca

Sapore dolce caramellato di cioccolato bianco dalla consistenza cremosa, vellutata ed omogenea.

Colore
Bianco

Disponibile in

  • Liquido 10kg
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Creme dell'Artigiano Extra Bitter

Consistenza omogenea e vellutata dal colore scuro e dall'intenso sapore di cioccolato.

Colore
marrone scuro extra

Disponibile in

  • Liquido 10kg
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Coperture

Soft Top Hazelnut

Delizioso sapore di cacao e nocciole, piacevole consistenza semimorbida e gradevole sensazione in bocca.

Colore
Marrone caldo

Disponibile in

  • 5kg
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Glassature

White icing and decor paste

Pasta bianca con sapore neutro dolce di vaniglia per ricoprire torte e realizzare decorazioni.

Colore
Bianco

Disponibile in

  • 7kg
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ChocO’shine™ Dark

Glassatura brillante di cioccolato fondente, pronta all'uso.

  • 41.5%Chocolate
Colore
Marrone scuro

Disponibile in

  • Liquido 6kg
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