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43 prodotti trovati

Cioccolato

Recipe N° 70-30-38

Cioccolato fondente extra-amaro con un intenso aroma di cacao tostato.

  • 70.5%min. Cacao
  • 38.9%Grassi
Fluidità
Standard fluidity

Disponibile in

  • Blocco 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
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Recipe N° 60-40-38

Cioccolato fondente amaro, cacao tostato.

  • 60.1%min. Cacao
  • 39.4%Grassi
Fluidità
Standard fluidity

Disponibile in

  • Callets™ 10kg
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Recipe N° 811NVBO4

Cioccolato dolce ben equilibrato con un delicato tocco di vaniglia e una gradevole sensazione in bocca.

  • 52.7%min. Cacao
  • 36.6%Grassi
Fluidità
Standard fluidity

Disponibile in

  • Callets™ 10kg
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Recipe N° 811

Cioccolato fondente morbido e ben equilibrato con una lieve nota di vaniglia.

  • 54.5%min. Cacao
  • 36.6%Grassi
Fluidità
Standard fluidity

Disponibile in

  • Blocco 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
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Recipe N° 815

Sapore di cacao tostato, piacevolmente amaro.

  • 56.9%min. Cacao
  • 37%Grassi
Fluidità
Standard fluidity

Disponibile in

  • Blocco 5kg
  • Callets™ 10kg
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Frutta a guscio e prodotti in pasta

Pure Pistachio Paste

Aroma leggero e fruttato di pistacchi non zuccherati. Consistenza molto omogenea.

  • 100%Pistacchio
Tostato

Disponibile in

  • Liquido 1kg
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Pure Roasted Hazelnut Paste

Intenso aroma di nocciole con una fragranza tostata aromatica e una consistenza molto omogenea.

  • 100%Nocciole
Tostato

Disponibile in

  • Liquido 5kg
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Almond & Hazelnut Praline

Caldo colore dorato e sensazione in bocca vellutata. Piacevole sapore dolce con un delicato gusto equilibrato di mandorle tostate, intense note di nocciole e sentore tostato.

  • 24%Nocciole
  • 24%Mandorle
Tostato

Disponibile in

  • 5kg
  • Liquido 5kg
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Almond praline

Pasta omogenea color marrone dorato con un sapore di mandorle caramellate e leggermente tostate.

  • 46.2%Mandorle
  • 46.3%Zucchero
Tostato

Disponibile in

  • Liquido 5kg
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Pale gianduja

Miscela cremosa di cioccolato al latte e pasta di nocciole a tostatura media.

  • 25%Nocciole
  • 30.2%Zucchero
Tostato

Disponibile in

  • cuvetta 5kg
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