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20 prodotti trovati

Cioccolato

Recipe N° 70-30-38

Cioccolato fondente extra-amaro con un intenso aroma di cacao tostato.

  • 70.5%min. Cacao
  • 38.9%Grassi
Fluidità
Low fluidity

Disponibile in

  • Blocco 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
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Recipe N° 60-40-38

Cioccolato fondente amaro, cacao tostato.

  • 60.1%min. Cacao
  • 39.4%Grassi
Fluidità
Standard fluidity

Disponibile in

  • Callets™ 10kg
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Recipe N° 811NVBO4

Cioccolato dolce ben equilibrato con un delicato tocco di vaniglia e una gradevole sensazione in bocca.

  • 52.7%min. Cacao
  • 36.6%Grassi
Fluidità
Standard fluidity

Disponibile in

  • Callets™ 10kg
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Recipe N° 811

Cioccolato fondente morbido e ben equilibrato con una lieve nota di vaniglia.

  • 54.5%min. Cacao
  • 36.6%Grassi
Fluidità
Standard fluidity

Disponibile in

  • Blocco 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
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Recipe N° 815

Sapore di cacao tostato, piacevolmente amaro.

  • 56.9%min. Cacao
  • 37%Grassi
Fluidità
Standard fluidity

Disponibile in

  • Blocco 5kg
  • Callets™ 10kg
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Frutta a guscio e prodotti in pasta

Pure Roasted Hazelnut Paste

Intenso aroma di nocciole con una fragranza tostata aromatica e una consistenza molto omogenea.

  • 100%Nocciole
Tostato

Disponibile in

  • Liquido 5kg
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Pure Pistachio Paste

Aroma leggero e fruttato di pistacchi non zuccherati. Consistenza molto omogenea.

  • 100%Pistacchio
Tostato

Disponibile in

  • Liquido 1kg
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Hazelnut Praline

Pralinato di nocciole a tostatura media.

  • 49.7%Nocciole
  • 50%Zucchero
Tostato

Disponibile in

  • Liquido 5kg
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Almond & Hazelnut Praline

Caldo colore dorato e sensazione in bocca vellutata. Piacevole sapore dolce con un delicato gusto equilibrato di mandorle tostate, intense note di nocciole e sentore tostato.

  • 24%Nocciole
  • 24%Mandorle
Tostato

Disponibile in

  • 5kg
  • Liquido 5kg
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Fine Hazelnut Praline

Colore dorato e delicata sensazione in bocca, morbida e vellutata. Sapore intenso di nocciole caramellate e piacevoli note aromatiche tostate.

  • 49.7%Nocciole
  • 50%Zucchero
Tostato

Disponibile in

  • Liquido 5kg
  • Liquido 1kg
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Farciture e creme

Tintoretto Basic White

Farcitura bianca per cioccolati dalla cremosa sensazione in bocca e dal sapore neutro.

Colore
Bianco crema

Disponibile in

  • Blocco 5kg
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Tintoretto Coconut

Farcitura bianca per cioccolati dalla cremosa sensazione in bocca e dall'aroma di cocco.

Colore
Bianco crema

Disponibile in

  • Blocco 5kg
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Tintoretto coffee

Farcitura marrone per cioccolati dalla cremosa sensazione in bocca e dall'aroma di caffè.

Colore
Marrone caldo

Disponibile in

  • Blocco 5kg
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Tintoretto Basic Milk

Farcitura marrone per cioccolati dal sapore leggero di cioccolato al latte e dalla morbida sensazione in bocca.

Colore
Marrone cioccolato al latte

Disponibile in

  • Blocco 5kg
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