Finest Belgian Chocolate – Bianco
Recipe n° W


Il latte incontra il caramello

Recipe N° WNV

Cioccolato bianco cremoso e con note di caramello.
Cercate un cioccolato bianco incredibilmente cremoso con note di caramello?
La ricetta N° W è molto versatile grazie alla sua fluidità media e ha un sapore dolce. Rendete uniche le vostre creazioni, utilizzando il cioccolato per aromatizzare mousse, ganache o per rivestire forme cave.

Con questo cioccolato, supporti gli agricoltori di cacao

Il Finissimo Cioccolato Belga richiede le migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni pacco di Finissimo Cioccolato Belga che acquisti, noi reinvestiamo una parte in pratiche agricole sostenibili per il cacao attraverso la Cocoa Horizons Foundation.

Dove trovare Callebaut?
Descrizione
molto cremoso - note di caramello
Fluidità
Standard fluidity
Profilo gustativo
  • 1
    caramel
  • 3
    Dolce
  • 1.5
    Vaniglia
  • 3
    latteo
  • 4
    crema
Composizione
  • % min. Cacao26.2
    % Burro di cacao27.7
  • % min. Latte28.8
    % Grasso del latte8.4
    21.9% Latte magro
  • % Grassi36.1
    % Burro di cacao27.7
    8.4% Grasso del latte

Consigli per abbinamenti

  • Vanilla
  • Champagne Demi-Sec
  • Goat Cheese
Origine delle fave
Per ottenere un gusto ricco e bilanciato misceliamo fave di cacao da 3 paesi di provenienza diversi: Costa d’Avorio, Ghana ed Ecuador.

Formati disponibili

  • WNV-120
    Blocco 5kg confezione

Rif.

  • WNV-120Blocco | 5kg confezione | 5 blocchi/cartone
  • WNV-132Blocco | 5kg confezione | 5 blocchi/cartone

Durata di conservazione

  • 18 mesi

Certificazioni

  • KD-