Recipe N° W2 certificata Fairtrade
Il cioccolato bianco versatile che supporta il Fairtrade.
La Ricetta n° W2 Fairtrade è basata sulla ricetta originale di Octaaf Callebaut e con ogni pacco donerai all’organizzazione Fairtrade per supportare gli agricoltori.
Ha un sapore al latte cremoso, al caramello e con note alla vaniglia in perfetto equilibrio. Il cioccolato W2 Fairtrade è ottimo se servito da solo, ma si può anche abbinare a una vasta gamma di ingredienti. Dai sapori amari agli aspri, dalle spezie alle erbe, dalla frutta alla birra.
Grazie alla sua viscosità media, questo cioccolato versatile è l’ideale per stampaggio e ricopertura o per aromatizzare mousse, creme, gelati, bevande, salse, etc.
Qualsiasi riferimento a Fairtrade (FT) richiede una certificazione Fairtrade valida.
Con questo cioccolato, supporti gli agricoltori di cacao
Il Finissimo Cioccolato Belga richiede le migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni pacco di Finissimo Cioccolato Belga che acquisti, noi reinvestiamo una parte in pratiche agricole sostenibili per il cacao attraverso la Cocoa Horizons Foundation.
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- % min. Cacao28.3% Burro di cacao29.8
- % min. Latte21.8% Grasso del latte6.316.5% Latte magro
- % Grassi36.1% Burro di cacao29.86.3% Grasso del latte
Applications
Confectionery
Baking
Ice creams & sorbets
Formati disponibili
-
Callets™ 10kg sacco
Rif.
- W2NVFAIR-554Callets™ | 10kg sacco | 2 sacchi/cartone
Durata di conservazione
- 12 mesi
Certificazioni
- KD-
- Fairtrade
