Medium Roasted Hazelnut Pieces
La croccantezza delle nocciole friabili e tutte naturali


Per dare consistenza a cioccolateria e dessert con la delicata croccantezza delle nocciole

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Medium roasted hazelnut pieces

100% nocciole.
La granella di nocciole a tostatura media di Callebaut® è formata da pezzetti di 100% nocciole provenienti da Spagna, Italia e Turchia. Il gusto di questo prodotto racchiude il gradevole sapore di nocciole leggermente tostate e delicate note fruttate. 
La sua splendida consistenza consente di arricchire e decorare praline e barrette di cioccolato. Ma l'ideale è abbinarla al cioccolato per ottenere un piacere a tutto tondo, delicatamente croccante. Mescolata con cioccolato puro, gianduia o farciture pralinate alle nocciole, mantiene la massima croccantezza. I nostri chef consigliano di non mescolarla a basi di panna o latticini, in quanto tende ad assorbire l'umidità e quindi a diventare morbida e molliccia.

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Descrizione

Gradevole croccantezza dal sapore di nocciole tostate con delicati aromi fruttati.

Tostato
Struttura
crispy
Colore
Oro chiaro
Come si usa

Spargere su cioccolateria o utilizzare per conferire consistenza alle farciture.

Caratteristiche principali

Pezzetti di nocciole delicatamente croccanti.

Composizione
  • 100%Nocciole

Formati disponibili

  • NUN-PI-HA213-U11
    1 kg sacco

Rif.

  • NUN-PI-HA213-U11 | 1 kg sacco

Durata di conservazione

  • 6 mesi

Certificazioni

  • KD-