Hazelnut Bresilienne
Pezzetti di nocciole tostate ricoperte con caramello croccante.
Con la Hazelnut Bresilienne di Callebaut® si dispone di una gradevole consistenza croccante e gustosa con cui esaltare tanti abbinamenti. Spargendola sul cioccolato umido prima che indurisca, è possibile creare cioccolati ricoperti con una granella straordinariamente croccante.
Mescolata con cioccolato, gianduia, ganache o caramello, la Hazelnut Bresilienne rimane sempre croccante. Può anche essere utilizzata come aggiunta o cosparsa sull'impasto e quindi cotta in forno.
I nostri chef consigliano di non mescolarla a panna o preparazioni a base liquida, in quanto potrebbe diventare molliccia in poco tempo. Cosparsa all'istante su dessert, pasticceria e bevande, la brésilienne conferirà una croccantezza straordinariamente deliziosa.
La Hazelnut Bresilienne viene confezionata sotto vuoto in un apposito sacchetto protettivo, per preservarne la freschezza.
Condividi
Croccanti pezzetti di nocciole ricoperti di caramello.
Spargere su dessert, pasticceria e bevande. Mescolare con cioccolato per creare una base o un guscio croccante. In alternativa, aggiungere all'impasto con conferire un tocco croccante a dolci da forno e biscotti.
Croccanti pezzetti di nocciole caramellate e tostate.
- 37%Nocciole
Applications
Drinks
Ice creams & sorbets
Formati disponibili
-
1 kg sacco
-
5kg sacco sottovuoto
Rif.
- NAN-CR-HA3714-U11 | 1 kg sacco
Durata di conservazione
- 9 mesi
Certificazioni
- KD-
Rif.
- NAN-CR-H3714E0-T64 | 5kg sacco sottovuoto | 4 sacchi/cartone
Durata di conservazione
- 9 mesi
Certificazioni
- KD-