Lemon Callets™
Callets bianchi del colore e aromatizzati al limone.
Ecco un grande cioccolato per firmare le tue creazioni con un sorprendente tocco di colore e sapore. Lemon Callets ™, realizzato con cioccolato bianco belga Callebaut®, combina una dolcezza cremosa e caramellata con il sapore aspro di limone.
Con la loro fluidità standard, è possibile utilizzare i Lemon Callets ™ per la stessa vasta gamma di applicazioni come i nostri cioccolatini tradizionali. I Lemon Callets ™ sono perfetti per aggiungere dettagli colorati a figure cave e praline o creare piccole decorazioni colorate per torte e dessert. Sono, inoltre, meravigliosi per aromatizzare creme, mousse e interni di pasticceria con un tocco rinfrescante.
Si scioglie, si tempera e si cristallizza esattamente nello stesso modo di tutti i nostri cioccolatini bianchi classici.
Lemon Callets ™ sono realizzati con il 100% di colori no-AZO.
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Con un colore verde fresco e il gusto cremoso con pronunciato gusto di limone.
Da utilizzare come un normale cioccolato bianco per rivestire, lavorare a stampo, immergere, decorare o aromatizzare.
Fresco colore verde e aroma di limone.
- % min. Cacao0
- % min. Latte0
- % Grassi33.7
Applications
Confectionery
Formati disponibili
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Callets™ 2.5kg sacco
Rif.
- LEMON-E5-U70Callets™ | 2.5kg sacco | 4 sacchi/cartone
Durata di conservazione
- 12 mesi