No sugar added
Un concentrato di aroma dalla dolcezza naturale.
Ai clienti che sono appassionati dell'intenso aroma di cacao e cioccolato ma desiderano evitare lo zucchero, Callebaut® offre un'ottima alternativa. Questo cioccolato alla stevia è un autentico concentrato di sapore con circa l'86% di solidi del cacao. Il gradevole sentore dolce è dovuto alla stevia. Inoltre, questo cioccolato offre una piacevole sensazione in bocca grazie alla fibra alimentare che sostituisce lo zucchero.
Il cioccolato alla stevia è ideale per aromatizzare ganache, mousse, creme e dessert come i gelati, ma dà anche alle bevande un tocco deciso senza zucchero.
Il cioccolato alla stevia consente di promuovere i prodotti finiti con etichette del tipo "senza zuccheri aggiunti", "dolcificato con stevia" o "prodotto con cioccolato senza zuccheri aggiunti". Per ulteriori informazioni sui criteri di applicazione di queste diciture è possibile contattare il rappresentante Callebaut® di zona.
Con questo cioccolato, supporti gli agricoltori di cacao
Il Finissimo Cioccolato Belga richiede le migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni pacco di Finissimo Cioccolato Belga che acquisti, noi reinvestiamo una parte in pratiche agricole sostenibili per il cacao attraverso la Cocoa Horizons Foundation.
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Sapore molto intenso di cacao e dolcezza dovuta a fibra alimentare e stevia.
Senza zuccheri aggiunti: solo dolcificanti naturali.
- % min. Cacao83.9% Burro di cacao53.532.9% Cacao senza grassi
- % min. Latte0
- % Grassi37.8% Burro di cacao53.5
Applications
Confectionery
Patisserie & Dessert
Formati disponibili
-
Blocco 5kg unconfezione
Rif.
- CSD-P2811STE10-105Blocco | 5kg unconfezione | 5 blocchi/cartone
Durata di conservazione
- 24 mesi
Certificazioni
- Fairtrade