No sugar added

Un concentrato di aroma dalla dolcezza naturale.
Ai clienti che sono appassionati dell'intenso aroma di cacao e cioccolato ma desiderano evitare lo zucchero, Callebaut® offre un'ottima alternativa. Questo cioccolato alla stevia è un autentico concentrato di sapore con circa l'86% di solidi del cacao. Il gradevole sentore dolce è dovuto alla stevia. Inoltre, questo cioccolato offre una piacevole sensazione in bocca grazie alla fibra alimentare che sostituisce lo zucchero.
Il cioccolato alla stevia è ideale per aromatizzare ganache, mousse, creme e dessert come i gelati, ma dà anche alle bevande un tocco deciso senza zucchero.
Il cioccolato alla stevia consente di promuovere i prodotti finiti con etichette del tipo "senza zuccheri aggiunti", "dolcificato con stevia" o "prodotto con cioccolato senza zuccheri aggiunti". Per ulteriori informazioni sui criteri di applicazione di queste diciture è possibile contattare il rappresentante Callebaut® di zona.