Chocolate Mousse Premix - Bianco
Un gradevole dessert cremoso sempre a portata di mano, ricco di Finest Belgian Chocolate


Un'ottima alternativa alla mousse al cioccolato artigianale

White Chocolate Mousse

Ricca di cioccolato bianco. 1, 2, 3... pronta!
Niente batte il sapore di una mousse al cioccolato artigianale, ma con la White Chocolate Mousse in polvere si ha sempre a portata di mano un'alternativa davvero ottima. Ineguagliata sul mercato, questa mousse al cioccolato è del tutto simile a quella artigianale, ma consente di risparmiare molto tempo. Il segreto del suo sapore intenso ed autentico è racchiuso nell'elevato tenore di cioccolato: questa mousse è infatti prodotta con il 58,5% di cioccolato bianco Callebaut®. È sufficiente mescolare una confezione di polvere con 1 litro di latte e frullare ad alta velocità per 5 minuti. La sua ricca consistenza è perfetta per ornare bicchieri e porzionare "quenelle" da impiattare come dessert. I nostri chef consigliano di versare la mousse nei bicchieri prima di raffreddarla, per conservarne la consistenza gradevolmente aerata. Le quenelle vanno invece porzionate dopo la refrigerazione, quando la mousse si sarà sufficientemente rappresa.

Dove trovare Callebaut?
Descrizione

Mix in polvere per preparazioni istantanee di mousse al cioccolato bianco.

Come si usa

Una gustosa mousse al cioccolato bianco in 3 semplici fasi:
1. Miscelare il contenuto di una confezione con 1 litro di latte freddo.
2. Frullare ad alta velocità per 5 minuti.
3. Versare in tazzine o bicchieri e lasciare raffreddare in frigorifero per circa 6 ore OPPURE porzionare in quenelle dopo averla fatta raffreddare.

Caratteristiche principali

Sapore e consistenza ottimi. 1, 2, 3... pronta!

Composizione
  • 58.5%Chocolate
  • 26.3%Zucchero

Applications

Patisserie & Dessert

Confezioni disponibili

  • CHW-MO-W-X27
    polvere 800g sacco

Rif.

  • CHW-MO-W-X27polvere | 800g sacco | 10 sacchi/cartone

Shelf-life

  • 12 months