Chocolate Baking Sticks
Prodotti solo con ingredienti biologici.
Per chi cerca un abbinamento perfetto per rotoli e prodotti da forno completamente biologici, i Chocolate Baking Sticks fondenti biologici di Callebaut® sono la soluzione ideale. Questi bastoncini, prodotti con fave di cacao e zucchero di canna biologici, contengono poco burro di cacao per resistere a temperature fino a 200 °C.
Basta arrotolarli o avvolgerli nell'impasto e mettere in forno. Si scioglieranno senza bruciare e, una volta raffreddati, si induriranno leggermente conferendo una gradevole croccantezza e un intenso sapore di cioccolato dolceamaro a saccottini, danesi e prodotti artigianali.
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Caratteristiche principali
Length: 370 - 390 mm
Width: 9 - 13 mm
Height: 2 - 6 mm
Composizione
- % min. Cacao44.4% Burro di cacao26.419% Cacao senza grassi
- % min. Latte0
- % Grassi26.5% Burro di cacao26.4
Applications
Baking
Formati disponibili
-
bastoncini 5kg cartone
Rif.
- CHD-BB-38BIO-305bastoncini | 5kg cartone | 4/cartone
Durata di conservazione
- 24 mesi
Certificazioni
- Organic